Buscar

Claudia González Crespo

Comunicadora gastronómica

Comunicadora experta en gastronomía, emprendedora en VIVALABOCA (su sello profesional desde 2020) y profesora de metodología Sapiens en The Foodie Studies. Investigó y redactó Qué es cocinar, volumen de Bullipedia mientras trabajaba junto a Ferran Adrià en elBullifoundation.

Así será PREHGASTRO: el nuevo congreso de Cantabria que une gastronomía y arqueología

Barras y Estrellas
10/04/2024

El innovador congreso, que se celebrará su primera edición los días 16 y 17 de abril en el Palacio de la Magdalena de Santander, es una iniciativa de la Universidad de Cantabria

Congreso PREHGASTRO: de la Prehistoria al plato / Foto: EvoAdapta Universidad Cantabria

Angelita Madrid muda de piel e inaugura nueva etapa: 'wine bar', restaurante y gastrococtelería

Dónde comer
06/04/2024

El local situado en el barrio de Chueca (Madrid) cambia de aspecto y de horario, y cierra el fin de semana, pero mantiene la máxima que lo define: poner el servicio en el centro

El pistachero manchego, uno de los cócteles de Angelita Madrid / Foto cedida

Corral de la Morería (Madrid): así se come en el restaurante donde se rodó la serie 'Reina Roja'

Dónde comer
13/03/2024

La familia del Rey gestiona este tablao, uno de los más famosos del mundo, y con una propuesta gastronómica avalada con tres soles Repsol y una estrella Michelin

El tablao flamenco de Corral de la Morería / Foto cedida

Qué hacer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de febrero 2024

Barras y Estrellas
31/01/2024

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en febrero

Uno de los platos de 10 Madrid Experiences by Le Gruyère AOP / Foto cedida / Qué hacer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de febrero 2024

Así será BENA, la primera feria de bebidas y vinos naturales de Cantabria

Barras y Estrellas
14/01/2024

El evento, organizado por Arlette Herreros y Umma Restaurante, reunirá a más de 30 elaboradores de bebidas naturales de todo el país, el próximo 21 de enero en Santander

Botella de vino en un entorno natural / Foto: Canva / Así será BENA, la primera feria de bebidas y vinos naturales de Cantabria