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Miscelánea

La trufa blanca de Alba abre temporada entre cocina y precios

  • Redacción Hule y Mantel
  • 27/10/2026

La 96.ª Fiera de Alba se celebra del 10 de octubre al 6 de diciembre, con entrada de 6 euros y precios de hasta 500 euros por 100 gramos

Trufas blancas de Alba expuestas en un mercado de Piamonte

Flores y gastronomía en la mesa: cómo crear momentos memorables en cada celebración

  • Redacción Hule y Mantel
  • 27/10/2026

Una mesa bien decorada transforma una cena corriente en un recuerdo que dura años

Centro de mesa con flores en una celebración / MAGNIFIC

Cómo los restaurantes deben usar el almacenamiento en la nube para ordenar sus operaciones digitales

  • Redacción Hule y Mantel
  • 01/10/2026

La digitalización de órdenes y pagos permite una gestión más eficaz del restaurante en sus diferentes áreas

Un camarero toma nota de un pedido

Alimentos ricos en omega 3 que no deberían faltar en tu despensa y cómo cocinarlos

  • Redacción Hule y Mantel
  • 01/10/2026

Repasamos los alimentos más interesantes para conseguir el aporte necesario de omega 3, cómo cocinarlos y su alternativa como complemento

Salmón y complemento de omega 3 / Alex Saks / UNSPLASH

Cómo elegir el sitio para la comida de empresa en Marbella sin arrepentirse en diciembre

  • Redacción Hule y Mantel
  • 14/09/2026

Un menú de grupo en Marbella va de 35 a 90 euros por persona. Cuánta gente cabe de verdad, cuándo hay que reservar y qué cerrar por escrito antes de dejar la señal.

Cena en The Point

Gastronomía española sin fronteras: disfruta de tus recetas, programas y podcasts estés donde estés

  • Redacción Hule y Mantel
  • 14/09/2026

Quien vive fuera de España o pasa una temporada larga en otro país descubre pronto que mantener algunas costumbres gastronómicas también significa buscar nuevas formas de sentirse cerca de casa

Gastronomía española

Tapas y el auge de la comida en platos pequeños

  • Redacción Hule y Mantel
  • 04/09/2026

Las tapas se han expandido por los cinco continentes y se han convertido en una de las embajadoras culinarias de nuestro país

Tortilla española y tapas

Cómo aprovechar el calor de las estufas de leña con horno en recetas tradicionales

  • Redacción Hule y Mantel
  • 02/09/2026

Puedes conseguir un dos en uno para desarrollar una cocina tradicional con auténtico sabor a pueblo

Un hombre enciende una estufa de leña / MAGNIFIC

Cómo elegir una máquina de corte industrial para alimentos de alto volumen

  • Redacción Hule y Mantel
  • 20/08/2026

Los requerimientos industriales para el corte de alimentos se centran en una serie de características y necesidades que desgranamos a continuación

Máquina de corte de alimentos / MAGNIFIC

Ciudades históricas de México que merecen un viaje: de San Miguel de Allende a Guanajuato y Morelia

  • Redacción Hule y Mantel
  • 28/07/2026

México es gastronomía, historia y lugares encantadores para visitar

Parroquia de San Miguel Arcángel en San Miguel de Allende, Guanajuato
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