Los turrones que unen a Ferran Adrià y Gastón Acurio: chocolate peruano, ají panca y quinoa
Torrons Vicens reúne a los dos reconocidos chefs en una colección de tres turrones que cruza ingredientes peruanos y sabores mediterráneos
Despensa
Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.
Recetas de verduras de temporada para el otoño: platos fáciles y reconfortantes
De la titaina valenciana a la alboronía y las sopas mallorquinas, recuperamos recetas tradicionales para disfrutar de las verduras cuando llega el frío
Cinco productores catalanes de salsas artesanas para conseguir bocatas de infarto
De los chiles cultivados en el Baix Empordà a las olivadas, aliolis y salsas bravas: estos proyectos catalanes apuestan por la elaboración artesanal y el producto local
Qué meter en el tupper en otoño e invierno para comer bien fuera de casa, según una experta
Estas son las claves que la dietista Gemma Hortet recoge en su libro 'El poder del tupper' (Libros Cúpula) para adaptar las comidas a los meses fríos
Frutos rojos más allá del postre: 5 beneficios e ideas fáciles para incorporarlos a tus platos
Estas pequeñas frutas destacan por su aporte de fibra y antioxidantes y pueden dar un giro a ensaladas, carnes, gazpachos y hasta ceviches
Cómo comer bien y gastar menos: alimentos sanos y baratos que no deberían faltar en tu despensa
Aprovechar los sobrantes, comprar productos de temporada y elegir dónde gastar son las claves para que la compra cunda más: con ideas de platos sencillos y económicos
Los bombones de Gaudí creados por Lluc Crusellas: el nuevo souvenir gastronómico de Barcelona
El Mejor Chocolatero del Mundo y el estudio de innovación gastronómica Makeat convierten detalles de cinco obras del arquitecto catalán en nueve piezas de chocolate
Los vinos de la cuarta temporada del podcast 'Hule y Mantel' (episodios 10 al 17): lista completa
Después de la primera selección, repasamos los temas tratados en los 8 últimos episodios de la cuarta temporada a través de los vinos que hemos catado de la mano de nuestros entrevistados
Queso cottage, el protagonista de la cocina 'healthy' este 2026: propiedades y tres recetas fáciles
Rico en proteínas y capaz de transformarse en salsas, tortitas, tostadas o incluso postres, este queso de textura granulosa se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos para las recetas saludables
Los vinos de la cuarta temporada del podcast 'Vino y Mantel' (episodios 1 al 9): auténticas joyas
Repasamos los temas tratados en los 9 primeros episodios de la cuarta temporada a través de los vinos (y la cerveza y el champagne) que hemos bebido con nuestros entrevistados
