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Despensa

Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.

La tradición centenaria de Casa Mira en el corazón de Madrid: “El turrón es almendra, miel y azúcar”

Yolanda Cardo
13/12/2025

Situada en un enclave privilegiado de la capital, esta turronería centenaria se ha convertido en un santuario de dulces navideños tradicionales y de otras delicias dulces

La histórica fachada de Casa Mira, la turronería centenaria de Madrid fundada en 1842 / Yolanda Cardo

5 destilados perfectos para regalar en Navidad: probados y con viaje de sabores de Corea a México

Òscar Soneira
12/12/2025

Cinco referencias que son un verdadero lujo para dejar a todos boquiabiertos con tus regalos navideños: ron, ginebra, whisky, mezcal y brandy

Botella con whisky para tus sobremesas de Navidad / Canva

Los 10 mejores panettones artesanos de 2025: nuestra selección imprescindible y dónde comprarlos

Iker Morán
11/12/2025

Empieza a llenar tu despensa de Navidad con estos panettones artesanos que no pueden faltar en tus celebraciones: spoiler, el chocolate Dubái está muy de moda este año

Los panettones de Navidad de Lluc Crusellas con su firma Eukarya / Cedida

Brandy Smoke: los secretos de l'Atelier para elaborar el mejor turrón creativo de España 2025

Txaber Allué
06/12/2025

Entramos en el obrador del pastelero Eric Ortuño para descubrir cómo elaboran este turrón ganador que se inspira en el clásico carajillo: no es fácil pero, ¿te animas a prepararlo en casa?

Turrón Brandy Smoke de l'Atelier Barcelona / Txaber Allué

Cómo usar los cítricos para reforzar tus defensas: recetas saludables para otoño e invierno

Redacción Hule y Mantel
30/11/2025

Más allá de los zumos o los postres, aprende a incorporar los cítricos de temporada a tu cocina: te ayudarán a reforzar tu sistema inmunológico y a combatir achaques invernales

Caja con todo tipo de cítricos: naranjas, mandarinas, limones o pomelos / Canva

Pastel ruso, panettone y un chocolate del siglo XIX: los dulces de la histórica Pastelería Ascaso

Yolanda Cardo
30/11/2025

Esta empresa familiar, fundada en Huesca hace más de 130 años, practica una “pastelería honesta” inspirada en la 'gourmandise raisonnée' francesa y cumple 10 años en Madrid

La Corona Catalina de Aragón de la Pastelería Ascaso en Madrid / Yolanda Cardo

Ardèche: la región a descubrir si quieres ser un buen 'winelover' (y 5 vinos indispensables)

Òscar Soneira
28/11/2025

Esta región del sur de Francia se ha convertido en el nuevo destino para quienes buscan vinos auténticos, con identidad y a precios todavía razonables

Viñedos en la zona de Ardèche / Ardèce Tourisme / L.Fremondiere-ADT07

El calendario de adviento más surrealista: de salami y a la venta en esta cadena de supermercados

Iker Morán
19/11/2025

Analizamos lo que vais a encontrar en el 'Salami Adventskalender': sí, un calendario de adviento que esconde salamis y se vende a un precio de 3 euros

El 'Salami Adventskalender', un calendario de adviento de salamis de Aldi / Iker Morán

El ‘castañeiro’ de Compostela: 53 años con su locomotora de castañas y su carrito de helados

Andrea Núñez-Torrón Stock
17/11/2025

Manolo Prieto conserva el negocio familiar que inició su padre y mantiene un oficio casi en riesgo de desaparición: lleva más de medio siglo sirviendo castañas y helados

Manolo Prieto con su carrito de helados La Imperial en Santiago de Compostela / Cedida

Ramats de Foc: la conserva artesanal de cordero que ayuda a prevenir incendios en Cataluña

Laia Antúnez
13/11/2025

La empresa Pibernat Alimentària (Olot) se alía con los ganaderos de Ramats de Foc para elaborar esta conserva gourmet que además garantiza un compromiso con el territorio

La conserva de meloso de cordero Ramats de Pibernat Alimentació / SIMÓN SÁNCHEZ

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