Un aceite de Albacete obtiene el Premio Especial Alimentos de España al Mejor AOVE y también la distinción de Mejor Frutado Verde Amargo. Recopilamos el resto de ganadores y finalistas
Bodegas El Grifo de Lanzarote ha conseguido generar durante los meses de invierno un ciclo de cultivo de malvasía volcánica más sostenible y con una uva de mayor calidad. Un antes y un después para los vinos canarios y el sector vitivinícola español
Bombones de chorizo, paté de cordero, chips de cecina y un pato que voló de Palencia al banquete de los Premios Nobel. Cuatro sorprendentes, pero sobre todo deliciosos bocados de Castilla y León descubiertos en Alimentaria
Vicens se alía con dos célebres chefs como Adrià y Andrés, además de una marca de gran consumo como es Donuts. Sus novedades han sido presentadas en la segunda jornada de Alimentaria
Descubrimos de la mano del experto Ramon Francàs 7 grandes cavas de larga crianza gracias a una cata única, celebrada en la Barcelona Wine Week los días de Alimentaria
Se elabora con un 90% de calabaza de procedencia nacional y es totalmente vegetal, ahumado, fermentado y curado sin aditivos. Hablamos con una de sus creadoras
Así son las monas ganadoras del primer concurso dedicado a esta especialidad de Pascua que los padrinos regalan a sus ahijados. Sin duda, el dulce tradicional que más se reinventa año tras año
Dromemilk ha recuperado camellas autóctonas de Canarias en peligro de extinción para elaborar esta leche ecológica de gran valor proteico, considerada en algunos mercados como un producto gourmet
