La sobrasada de Mallorca cuenta con sello de Indicación Geográfica Protegida. Estos son los distintos tipos de sobrasadas y de embutidos tradicionales que se elaboran en las Baleares
La subida de las temperaturas del agua en el mar Mediterráneo ha supuesto la pérdida de 150.000 kilos de mejillones este año y un millón de crías de la próxima temporada
Los Pedroches es mucho más que buen jamón. La leche de su vacuno y las manos sabias de las queseras artesanas brindan un queso que batalla por su reconocimiento
Queso, conservas, miel... estos productos autóctonos de Asturias son dignos de cualquier tienda gourmet. Si visitas el Principado este verano no olvides llevártelos de recuerdo
Conocemos las peculiaridades de una posible nueva denominación de origen de Castilla-La Mancha, la DOP Rosalejo. Suelos prehistóricos, uvas tintas y vino fresco
Son días de fiestas patronales por toda España y no hay barra o casa donde no se mezcle el vino con gaseosa, refrescos o fruta. ¿Cuál es la buena proporción de kalimotxo? ¿Y el mejor vino para una sangría? ¿Qué alternativas podemos preparar?
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) pide la retirada del mercado y el no consumo de los helados Häagen-Dazs que contienen vainilla
