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Yolanda Cardo

Fotógrafa y redactora

Curiosa de todo y experta en nada. Escribo sobre viajes, cultura y gastronomía. Si quieres, me puedes leer en Crónica Global, Etheria Magazine, Con Mucha Gula y ahora también en Hule y Mantel

Dónde desayunar o merendar en Turín (Italia): 5 cafés históricos que conservan todo su encanto

Cuaderno de Viaje
08/11/2025

Irresistibles y acogedores, estos cafés trazan la ruta más deliciosa de la capital piamontesa, entre historia, chocolate, el mejor 'espresso' y otras dulces tentaciones

Caffè Al Bicerin presume de servir los mejores 'bicerin' de Turín / Yolanda Cardo

6 restaurantes donde comer en Valencia: cocina Michelin, arroces y el tradicional 'esmorzaret'

Dónde comer
21/10/2025

Con una identidad culinaria inconfundible, la ciudad del Turia se consolida como un referente gastronómico gracias a restaurantes que apuestan por el producto de la tierra

La fachada del Mercado Central de Valencia / Canva

Dónde comer en Turín (Italia): restaurantes y una heladería con mucha historia para una escapada

Cuaderno de Viaje
05/09/2025

'Grissini', vermut, 'cremini'... descubre los sabores que hicieron historia en la capital del Piamonte y cinco direcciones gastronómicas (y asequibles) que no te puedes perder

Turín tiene 18 km de soportales que estructuran gran parte del casco histórico / Yolanda Cardo / Dónde comer en Turín (Italia): restaurantes y una heladería con mucha historia para una escapada

Chabe Soler, maestra arrocera en Villa Indiano: “La sostenibilidad viene del sentido común"

Entrevistas
25/08/2025

La cocinera reivindica en este restaurante de Valencia una cocina tradicional, la que se elabora con sensatez y siempre respetando los ciclos de la naturaleza

Chabe Soler, maestra arrocera, es el alma del precioso restaurante Villa Indiano / Yolanda Cardo

El chef portugués José Avillez presenta libro: "La cocina tradicional siempre está evolucionando"

Barras y Estrellas
08/08/2025

El célebre cocinero rinde tributo a la singularidad culinaria de su país en 'Mi cocina portuguesa' (Planeta Gastro): un recetario y una forma de entender un oficio que le apasiona

El chef portugués José Avillez presenta el libro 'Mi cocina portuguesa' / Instagram