Curiosa de todo y experta en nada. Escribo sobre viajes, cultura y gastronomía. Si quieres, me puedes leer en Crónica Global, Etheria Magazine, Con Mucha Gula y ahora también en Hule y Mantel
Reconocida como mejor sumiller de 2024, hablamos con ella de vinos, maridajes, de los vinos del Empordà y, por supuesto, de uno de los mejores restaurantes del mundo
La chef Iris Jordán del restaurante Ansils fue la invitada de Barrafina Invita, en Londres. Allí hablamos con ella sobre su trayectoria, sobre tradición, identidad, raíces o desperdicio cero
Direcciones gastronómicas infalibles para comerse a bocados este bello enclave mediterráneo, en el sur de Francia, conocido como la 'perla de la Costa Bermeja'
Más allá de San Fermín, Pamplona es cultura, patrimonio, naturaleza y también tierra de sabrosa gastronomía y mejores vinos: 5 direcciones indispensables
El 'Tuber Melanosporum' (trufa negra) es un tesoro de la naturaleza y uno de los alimentos más apreciados en el ámbito culinario por su sabor y profundo e inconfundible aroma