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Òscar Soneira

Comunicador, sumiller y elaborador de vino

Sumiller en Matos - Bar de vinos, articulista de vinos en varios medios, elaborador en Terra Alta y catalizador en Hemoglovinum. Piensa en vivir y en beber, siempre regado de buen humor.

Cómo dar visibilidad al vino catalán en la restauración | Vino y Mantel, con Laura Roca (La Baula)

Barras y Estrellas
10/04/2026

PODCAST | En el episodio 4x13 de nuestro vídeo podcast hablamos con la impulsora del proyecto La Baula, una forma de activismo vinícola que reivindica el vino catalán

Laura Roca Beltrán y Òscar Soneira en el episodio 4x13 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ

Vinos de pasto en Córdoba y la revolución silenciosa del sur | Vino y Mantel, con Miguel Castro

Barras y Estrellas
27/03/2026

PODCAST | En el episodio 4x12 de nuestro vídeo podcast conectamos con este viticultor y elaborador que desarrolla un proyecto muy personal en la Sierra de Montilla

Òscar Soneira y Miguel Castro en el episodio 4x12 del víedo podcast 'Vino y Mantel' / Hule y Mantel

Miquel Bonet: "El sistema gastronómico es paramafioso, todo depende de los favores"

Entrevistas
17/03/2026

El polémico periodista Miquel Bonet publica la sátira 'Fricandónation' (Destino): hablamos del "circo" de la gastronomía, del papel de los 'influencers' y de 'vendettas' personales

El periodista Miquel Bonet con su libro 'Fricandónation' (Destino) / ÒSCAR GIL COY

Cómo comunicar vino y territorio desde Montsant | Vino y Mantel, con Patri Morillo (Celler Comunica)

Barras y Estrellas
13/03/2026

PODCAST | En el episodio 4x11 de nuestro vídeo podcast hablamos con uno de los fundadores de esta pequeña bodega que, con los años, ha consolidado una voz propia

Patri Morillo (Celler Comunica) y Òscar Soneira en el episodio 4x11 del vídeo podcast 'Vino y Mantel' / Luís Miguel Añón

Cómo dar identidad a un bar de vinos | Vino y Mantel, con Guillermo Leal (Bodega Solera)

Barras y Estrellas
27/02/2026

PODCAST | En el episodio 4x10 de nuestro podcast hablamos sobre cómo marcar el ritmo de los bares de vinos en Barcelona sin perder la esencia del oficio

Guillermo Leal y Òscar Soneira en el episodio 4x10 del podcast 'Vino y Mantel' / SIMÓN SÁNCHEZ