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Óscar Soneira

Comunicador, sumiller y elaborador de vino

Sumiller en Matos - Bar de vinos, articulista de vinos en varios medios, elaborador en Terra Alta y catalizador en Hemoglovinum. Piensa en vivir y en beber, siempre regado de buen humor.

Brindis de fiesta mayor: sangría, kalimotxo y otros cócteles de vino

Despensa
13/08/2022

Son días de fiestas patronales por toda España y no hay barra o casa donde no se mezcle el vino con gaseosa, refrescos o fruta. ¿Cuál es la buena proporción de kalimotxo? ¿Y el mejor vino para una sangría? ¿Qué alternativas podemos preparar?

Detalle de sangría, con vino y trozos de fruta / Foto: Canva

5 vinos tintos de fresqueo, ligeros y jugosos para sobrellevar el verano

Despensa
22/07/2022

Se abre el telón y se ven cinco vinos tintos ligeros, de baja graduación, frescos, poca madera, excepcionales... ¿Título de la película? ¡Es tinto básico!

5 vinos tintos de fresqueo, ligeros y jugosos para sobrellevar el verano / Collage: Carmen Alcaraz del Blanco

7 vinos rosados que son auténticos pepinazos

Despensa
11/07/2022

Ni simplones ni mediocres. Estos siete rosados, elaborados en España y Francia, son auténticos vinazos

Brindar por la vida

A cuchillo
11/06/2022

COLUMNA | La historia entre un sumiller y un comensal. Una historia íntima tejida por el vino. Una historia sobre la celebración de la vida, la de Manuel

Sombras de copas de vino / Foto: Pexels / Brindar por la vida

6 vinos naranjas para entender por qué "orange is the new wine"

Despensa
12/05/2022

Los vinos naranjas no son una excentricidad moderna o hipster, sino vinos de tradición ancestral recuperados hoy como un ejercicio de memoria, pero también de disfrute. Si no sabes por dónde comenzar, aquí 6 excepcionales

6 vinos naranjas para entender por qué "orange is the new wine" / Collage de Hule y Male