El maestro charcutero Xesc Reina logra que su sobrasada se base en una producción circular. La que elabora en Mallorca está considerada la mejor de España
El debate está servido: ¿es saludable el gazpacho de Dabiz Muñoz? ¿por qué es tan caro? Probamos y analizamos precio, valor nutricional y sabor de los nuevos gazpachos de Dabiz Muñoz
Cada verano el mismo ritual en la frutería: palpamos los melones como tambores para tratar de escoger el idóneo. ¿Tan difícil es? Aprendemos definitivamente de una saga de agricultores del Prat
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) devuelve a las cocinas dos variedades de tomate madrileño extinto, disponibles ya en tiendas de agroalimentación, Alcampo y algunos restaurantes
Se abre el telón y se ven cinco vinos tintos ligeros, de baja graduación, frescos, poca madera, excepcionales... ¿Título de la película? ¡Es tinto básico!
Los vinos andaluces Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 y Conde de Aldama Amontillado "Bota No" han alcanzado los 100 puntos, un hecho inédito en los 30 años de la Guía Peñín
El cordero con ADN aragonés tiene una carne nutritiva y sabrosa y engorda lo mismo que el pollo. Nuevos cortes como el paquito o el churrasquito lo ponen en valor
Suben los termómetros pero si sigues estos consejos podrás evitar la deshidratación. ¿Cuánta agua hay que tomar? ¿Qué alimentos están prohibidos? Te lo contamos
