Cogote de bonito del norte, 'txangurro', patés vegetales y vinos son algunos de los productos procedentes del País Vasco presentados en la feria gastronómica
Descubrimos tres productos en Alimentaria 2024: un huevo batido para veganos, un snack de tortilla francesa y unos postres elaborados con clara de huevo
Tras el éxito del turrón de Chupa Chups, Torrons Vicens adelanta sus nuevas variedades en Alimentaria en colaboración con Quique Dacosta, Jordi Roca, Ángel León y Albert Adrià
Profesionales de la nutrición apuntan a los arándanos como buenos aliados para el cuidado de la salud neuronal y como un complemento adecuado para envejecer bien
El pistacho de Bronte (Sicilia) tiene fama mundial por sus bondades nutricionales, ya que nos mantiene saciados. Pero, ¿por qué es tan apreciado en la pastelería?
La empresa madrileña presenta un preparado de patatas que permite elaborar en poco más de 10 minutos una tortilla de patatas, con o sin cebolla, para cuatro personas
Hacemos un poco de historia de esta verdura tan ligada a la cocina popular y repasamos algunas de las muchas variedades de coles que podemos comer en nuestro país