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Despensa

El de Prat Can Carriel (Roda de Ter) es el 'Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2023'

  • Laia Antúnez
  • 03/10/2023

Hablamos con el pastelero Gil Prat i Parcet y con dos miembros del jurado para descubrir las claves de este croissant de mantequilla, que ya fue premiado en 2017

Gil Prat i Parcet, ganador del Mejor Croissant de Mantequilla de España 2023  / SIMÓN SÁNCHEZ

¿Qué alimentos perjudican nuestra salud dental? Especialistas nos dan algunas claves sobre la caries

  • Alba Jiménez
  • 03/10/2023

Alimentos ricos en azúcar como dulces, gominolas y bebidas azucaradas perjudican la salud bucodental pudiendo ocasionar caries. ¿Existen alimentos que ayuden a prevenirla?

Persona tomando una bebida azucarada / Foto: Canva

Tiempo de legumbres: su historia y tradición en España, cómo cocinarlas y dos recetas bien sabrosas

  • Inés Butrón
  • 30/09/2023

Con el final del verano llega la recolección de las legumbres, un alimento milenario cargado de nutrientes y simbolismos que no puede faltar en tu dieta

Sacos con diferentes tipos de legumbres / Foto: Canva / Tiempo de legumbres: su historia y tradición en España, cómo cocinarlas y dos recetas bien sabrosas

Estos 5 alimentos pueden provocarte pesadillas y molestias durante el sueño

  • Alba Jiménez
  • 29/09/2023

La comida picante, los dulces, las bebidas estimulantes y estos otros alimentos no son recomendables antes de ir a dormir, ya que pueden alterar el sueño

Mujer en la cama tras tener una pesadilla / Foto: Canva / Estos 5 alimentos pueden provocarte pesadillas y molestias durante el sueño

El pan dulce de crema de cacahuetes y cacao del chef Jordi Cruz, ¿es realmente saludable?

  • Andrea del Valle González
  • 27/09/2023

Dos expertas nutricionistas nos desvelan los puntos fuertes y flacos de esta elaboración que, por ejemplo, contiene ingredientes perjudiciales para la dieta antiinflamatoria

Jordi Cruz y su pan de crema de cacahuetes y cacao con avellanas / Foto: Instagram / Hule y Mantel

5 vinos para celebrar la vuelta al cole: naturales, orange, claretes y espumosos

  • Òscar Soneira
  • 25/09/2023

Con los niños en el colegio de nuevo, es momento de brindar por el nuevo curso vinícola de los adultos con estas cinco recomendaciones de nuestro sumiller de cabecera

Padres despidiendo a sus hijas en la vuelta al cole / Foto: Canva

Cómo conservar los tomates en buen estado

  • Alba Jiménez
  • 22/09/2023

Gracias a este sencillo truco, y a algunos otros consejos sobre su almacenamiento y temperatura, los tomates te durarán más tiempo porque no perderán humedad

Distintas variedades de tomates / Foto: Canva

Este es el motivo por el que no puedes tomar un capuchino por la tarde

  • Alba Jiménez
  • 19/09/2023

Según la tradición italiana, si lo que queremos es evitar digestiones pesadas, no es aconsejable tomar cafés que contengan leche a partir de las 11 de la mañana

Taza de capuchino espumoso sobre granos de café / Foto: Canva

Las tapas de Murcia que deberías conocer: marineras, michirones, caballitos y otras delicias

  • Inés Butrón
  • 17/09/2023

Una pequeña guía de los platos y las tapas de la Región de Murcia para que sepas qué vas a comer cuando te sientes en cualquier bar o restaurante murciano

Marinera murciana con anchoa / Foto: Antonio Ron

¿Por qué hay habitualmente tres colores de pimientos y en qué se distinguen?

  • Alba Jiménez
  • 16/09/2023

Aunque la paleta de tonalidades asociada a los pimientos es amplísima, los más habituales son los de color verde, amarillo y rojo. ¿A qué se debe esta diferencia de color?

Tres pimientos: verde, amarillo y rojo / Foto: Canva
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