A pesar de su alto valor nutricional, el brócoli no siempre es bien recibido en la mesa debido al fuerte olor que desprende al cocinarlo. Con estos trucos evitarás malos olores
La paciencia y el manejo de los tiempos y las cantidades son importantes para lograr un buen horneado, según nos cuentan dos profesionales de la repostería
VÍDEO | Eduardo Egui nos abre la cocina de su restaurante en Poblenou para contarnos cómo preparar la hamburguesa de moda y su versión del bocadillo Patty Melt
¿Hay algo más delicioso que una (buena) fritura de pescado? Luismi Menor de La Milla nos enseña a dejarla crujiente y dorada, con el jugo del pescado intacto y con su sabor a mar
