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Andrea Núñez-Torrón Stock

He sido redactora y editora en la revista Ticbeat, escribo desde 2021 en Business Insider España y colaboro con medios online como El Comidista y ElDiario.es, y revistas en papel como Tapas Magazine y Revista Salvaje. También trabajo con agencias de marketing como Jim Collective, soy la responsable del blog de juguetes educativos de Cucamenta y edito la revista literaria Literaturbia desde hace una década.

¿Estamos abusando de la proteína en España? Expertos nutricionistas alertan de sus riesgos

Despensa
04/04/2026

Aunque la proteína se ha convertido en un reclamo masivo, los expertos descartan un déficit en la dieta occidental: en España, los estudios apuntan a un consumo excesivo

Cacaolat con proteína presentado en el salón Alimentaria 2026 / ÒSCAR GIL COY

Cómo elegir un kéfir de calidad y evitar engaños: expertos en fermentados explican en qué fijarse

Despensa
29/03/2026

Hace años era una rara avis pero actualmante el kéfir está de moda: cuál es la razón de su éxito, qué hay que mirar en su etiquetado y cómo debemos consumirlo

El ‘castañeiro’ de Compostela: 53 años con su locomotora de castañas y su carrito de helados

Despensa
17/11/2025

Manolo Prieto conserva el negocio familiar que inició su padre y mantiene un oficio casi en riesgo de desaparición: lleva más de medio siglo sirviendo castañas y helados

Manolo Prieto con su carrito de helados La Imperial en Santiago de Compostela / Cedida

‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

Despensa
10/11/2025

Las micoproteínas, obtenidas por fermentación de hongos, encuentran su lugar en el mercado como alternativa sostenible y nutritiva a la carne tradicional

La micoproteína ABUNDA de la empresa Enoug / Cedida / ‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño

Dónde comer
04/11/2025

Estos restaurantes de la capital celebran las setas, un producto de temporada de lo más variado y versátil: estos son sus platos más celebrados

Níscalos en escabeche en el restaurante Treze (Madrid) / Cedida / Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño