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Andrea Núñez-Torrón Stock

He sido redactora y editora en la revista Ticbeat, escribo desde 2021 en Business Insider España y colaboro con medios online como El Comidista y ElDiario.es, y revistas en papel como Tapas Magazine y Revista Salvaje. También trabajo con agencias de marketing como Jim Collective, soy la responsable del blog de juguetes educativos de Cucamenta y edito la revista literaria Literaturbia desde hace una década.

El ‘castañeiro’ de Compostela: 53 años con su locomotora de castañas y su carrito de helados

Despensa
17/11/2025

Manolo Prieto conserva el negocio familiar que inició su padre y mantiene un oficio casi en riesgo de desaparición: lleva más de medio siglo sirviendo castañas y helados

Manolo Prieto con su carrito de helados La Imperial en Santiago de Compostela / Cedida

‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

Despensa
10/11/2025

Las micoproteínas, obtenidas por fermentación de hongos, encuentran su lugar en el mercado como alternativa sostenible y nutritiva a la carne tradicional

La micoproteína ABUNDA de la empresa Enoug / Cedida / ‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño

Dónde comer
04/11/2025

Estos restaurantes de la capital celebran las setas, un producto de temporada de lo más variado y versátil: estos son sus platos más celebrados

Níscalos en escabeche en el restaurante Treze (Madrid) / Cedida / Dónde comer las mejores setas de Madrid: restaurantes que se entregan a los sabores de otoño

7 recetas fáciles con calabaza para disfrutarla en Halloween y aprovecharla todo el otoño

Despensa
29/10/2025

Desde chips especiados hasta risottos cremosos o bizcochos dorados, la calabaza se convierte en la gran protagonista de la cocina otoñal con estas ideas sabrosas

La calabaza, hortaliza de otoño y uno de los símbolos de Halloween / Canva

La empresa familiar que lleva 50 años deshidratando setas para que las disfrutes todo el año

Despensa
26/10/2025

Hablamos con Laumont, referente en trufas y hongos, para descubrir qué hace especiales sus setas deshidratadas y cómo aprovecharlas en la cocina más allá del otoño