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Actualidad

Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".

La IV edición de la Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica ya tiene ganadora

Redacción Hule y Mantel
14/12/2024

La periodista Sandra Sanz López disfrutará de esta beca creada en 2021 por Col&Col Ediciones y la Residencia Literaria 1863 para fomentar y apoyar la escritura gastronómica

Sandra Sanz, ganadora de la IV Beca Emilia Pardo Bazán de Literatura Gastronómica en Residencia / Cedida

La Comunidad de Madrid consumirá más de un millón y medio de kilos de dulces navideños artesanos

Redacción Hule y Mantel
11/12/2024

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) reúne algunos datos sobre el consumo de dulces para la Navidad 2024-2025

Diversas variedades de turrones de Navidad / Canva

Barista, umami y otras palabras del mundo gastronómico que se incorporan al diccionario de la RAE

Redacción / EFE Agro
10/12/2024

La última actualización del Diccionario de la Lengua Española añade más de cuatro mil modificaciones y no faltan los términos vinculados con la gastronomía

Una barista preparando un café con leche / Canva

Cataluña será Región Mundial de la Gastronomía 2025: así se potenciará el patrimonio agroalimentario

Óscar Gómez
10/12/2024

Entre todas las iniciativas previstas, destacan dos programas que buscan poner en valor los paisajes agroalimentarios y la despensa del territorio

El President Salvador Illa en la presentación de la CRMG25 / Òscar Gómez / Cataluña será Región Mundial de la Gastronomía 2025: así se potenciará el patrimonio agroalimentario

El Álbum del Gourmet de Barcelona: así funciona la nueva colección de cromos para 'foodies'

Laia Antúnez
10/12/2024

Más de un centenar de restaurantes de la ciudad participan en esta iniciativa que busca dar a conocer la gastronomía de calidad de Barcelona

El Álbum del Gourmet / Cedida

Estas son las mejores pizzas de España: así queda el ranking definitivo

Daniel Guillén
08/12/2024

Madrid irrumpe con fuerza en el primer puesto con Baldoria, por “Búfala Fest”, seguido por Palencia y Dos Hermanas: esto es todo lo que debes saber

Imagen de archivo de una de las pizzas que configuran el ranking de las mejores de España | LA MEJOR PIZZA 2024

El evento foodie más importante de esta Navidad es en Santander: entrada gratis y solo estos días

Daniel Guillén
05/12/2024

El evento tendrá lugar los días 7 y 8 de diciembre en Santander y contará con algunos nombres propios como Alberto Chicote: esto es todo lo que debes saber

Alberto Chicote estará en Santander para la 'Revolución Foodie' - Canva

Así es el 'Mejor Turrón de Yema Quemada 2024': está en Terrassa y tiene una "textura muy untuosa"

Laia Antúnez
29/11/2024

Hablamos con Martí Giner, de Zaguirre Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2024, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona

Miquel Zaguirre en el concurso de Mejor Turrón de Yema Quemada de España 2024 / GALA ESPÍN

La bodega Cisteller y sus vinos espumosos se incorporan a la marca colectiva CORPINNAT

Redacción Hule y Mantel
28/11/2024

Actualmente ya son trece las bodegas amparadas por esta Marca Colectiva de la UE que reconoce los espumosos elaborados en el corazón del Penedès

Botella con el sello CORPINNAT / Instagram

Carme Ruscalleda pierde una estrella en Moments: los restaurantes que salen de la Guía Michelin 2025

Laia Antúnez
27/11/2024

Doce restaurantes se quedan sin su única estrella Michelin y el barcelonés Moments, comandado por Carme Ruscalleda y Raül Balam, pasa de dos estrellas a una

Raül Balam y Carme Ruscalleda (Moments) y sus acompañantes en la Gala Michelin España 2024 / Gala Espín

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