Maido (Lima, Perú) es el mejor restaurante del mundo: lista The World's 50 Best Restaurants 2025
Asador Etxebarri mantiene la segunda posición: así queda la lista The World's 50 Best Restaurants 2025 en el tramo del 50 al 1
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
Muere Paco Solé Parellada, propietario del restaurante barcelonés 7 Portes
OBITUARIO | En su trayectoria, Solé Parellada destacó por su voluntad de preservar las antiguas recetas y los gustos de la cocina catalana
Esta es la única chef española reconocida en la lista 30 Under 30 de Forbes para 2025
Iris Jordán aparece en la lista de jóvenes menores de 30 años que destacan por ser agentes de transformación social y económica en nuestro país
Meat & Fire 2025: más de 30 parrilleros y tres días de fuego y carne frente al mar en Barcelona
El festival gastronómico entregado a las brasas celebra su tercera edición en el Moll de la Fusta, del 13 al 15 de junio: estos son los cocineros y cocineras invitados
Los chefs Marc Gascons y Fermí Puig ('in memoriam') reciben el Premi Nacional de Gastronomia 2025
Entre el resto de galardonados está nuestra colaboradora Mónica Ramírez que ha sido distinguida con el Premio Nèstor Luján de Periodismo Gastronómico 2025
El menú de Rafa Zafra en el Salón Náutico de Barcelona 2025: "Todo está relacionado con el mar"
Hablamos con el chef, encargado de la gastronomía del Village: así se comerá en esta nueva zona del salón, que se celebrará en octubre de 2025, y estará abierta al público
Patentan un tapón inteligente para monitorizar el velo de flor en la crianza del vino fino
El sistema incorpora una cámara protegida con metacrilato y sensores de humedad, temperatura y presión que transmite una imagen diaria del interior de la barrica
ResOrMa: el proyecto que refuerza la calidad de la cebada cervecera ante el cambio climático
Damm, Semillas Batlle, Cupasa y Agrotecnio lideran esta iniciativa pionera que desarrollará soluciones agronómicas para proteger la cebada y la malta
Las 5 mejores cocas de Sant Joan de Cataluña 2025: la tradicional y la creativa están en Barcelona
La séptima edición de este certamen ha premiado las mejores cocas de Cataluña 2025 en sus categorías de tradicional, crema y piñones, 'llardons', chocolate y creativa
El Paquito llega a 15 ciudades españolas: dónde comer este bocadillo de carne de cordero en Cataluña
Del 6 al 30 de junio, más de 200 bares y restaurantes de toda España reinterpretan este icónico bocado con carne de cordero en la Ruta del Paquito más ambiciosa hasta la fecha
