Los hermanos Arias deleitan a los cántabros con su buen hacer alrededor de las ostras y de los bocados marinos. Incluso tienen su propia ostra, La Mar, que proviene de Holanda
Los 50 mejores restaurantes del mundo se conocerán en una ceremonia de entrega de premios en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, en junio de 2023
La Plaza España de Barcelona es un cruce de caminos desangelado. Pura contradicción. En parte por la aparente carencia de restaurantes y bares que no sean cadenas o baretos sospechosos. Te recomendamos dónde comer o cenar y, además, volver.
Paco Solé Parellada, alma mater del emblemático restaurante 7 Portes, nos habla de su nuevo proyecto: La Barra del 7 Portes Galvany, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi
Boadas Cocktails es un emblemático de Barcelona. Con casi 90 años, acaba de incorporar a uno de los mejores barman del mundo. Simone Caporale y el veterano Jerónimo Vaquero lo tienen claro: "todo seguirá igual"
Chefs jóvenes, con talento y proyecto propio, optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó. El galardón se entregará durante el congreso Madrid Fusión, el 25 de enero
El nuevo reality de Netflix reúne a bartenders profesionales y nos ha dejado una lección. Además del hielo seco, estos otros ingredientes podrían ser peligrosos en tus cócteles
El suroccidente asturiano cobija parques naturales, caminos de arrieros y osos, y buen cuchareo. Reivindicamos esta zona a través de restaurantes que salvaguardan la esencia e historia del Narcea
