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10 mentiras sobre el vino. Los expertos hablan en la Barcelona Wine Week

  • Laia Antúnez
  • 06/02/2023

VÍDEO | Son muchas las leyendas asociadas a la elaboración, la conservación o el consumo de vino. Diez profesionales del sector de toda España desmienten algunos de estos mitos

Wine Week / Luis Miguel Añón (CG)

César Saldaña y el libro que marca un punto y aparte en el vino de Jerez

  • Òscar Soneira
  • 04/02/2023

"El Libro de los Vinos de Jerez" (Almuzara) de César Saldaña ha despertado el interés y la admiración de nuestro sumiller Òscar Soneira. Nos cuenta por qué deberíamos leerlo

"El Libro de los Vinos de Jerez" (Almuzara) de César Saldaña / Foto Hule y Mantel

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa

  • Txaber Allué
  • 04/02/2023

Zamora no solo es una de las capitales de la Semana Santa. Durante todo el año ofrece un reclamo imbatible: su gastronomía. Txaber Allué ha diseñado una ruta inolvidable

Dónde comer en Zamora: ruta gastronómica no solo para Semana Santa  / Foto: Canva

El chef Dani García abre en marzo su primer restaurante en París: La Chambre Bleue

  • Redacción Hule y Mantel
  • 02/02/2023

Dani García inaugura en breve su restaurante en el nuevo hotel Maison Delano de París, con guiño a Picasso y carta dedicada a las cocinas de Andalucía y Francia

El chef Dani García abre su primer restaurante en París el 1 de marzo: La Chambre Bleue

Restaurante Fismuler (Madrid / Barcelona): cocina aparentemente sencilla para disfrutones

  • Txaber Allué
  • 02/02/2023

CRÓNICA | La cocina de Nino Redruello siempre es garantía. Platos de Fismuler como el escalope o la tarta de queso son bandera, pero su carta ofrece más sorpresas. Txaber Allué comparte su crítica

Mesa alta del restaurante Fismuler Barcelona / / Foto de Txaber Allué ©

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de febrero

  • Laia Antúnez
  • 01/02/2023

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona

Van Van Food en el festival Llum BCN / Foto cedida / Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de febrero

The Last of Us (HBO): ¿Qué vinos beben en el tercer capítulo Bill y Frank?

  • Javier Cirujeda
  • 01/02/2023

En el tercer capítulo de "The Last of Us" (HBO) el vino adquiere un papel especial. Te descubrimos las referencias que beben sus dos protagonistas, todo libre de spoilers

Adaptación del carte de "The Last of Us" (HBO) / Foto: Javier Cirujeda

Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de febrero

  • Claudia González Crespo
  • 31/01/2023

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid

La Caprichería de Baileys by Antonio Bachour / Foto: web / Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de febrero

Qué hacer en Gruyères (Suiza): queso, fondues y un café con Alien

  • José David Muñoz
  • 31/01/2023

El pueblo medieval de Gruyères (Suiza) es un destino indispensable para los amantes del queso y también para los fans de Alien, la criatura alienígena creada por H.R.Giger

Fondue elaborada con queso Gruyère / Foto: Turismo Región de Friburgo

Artean (San Sebastián): el espectáculo está en la barra

  • Lakshmi Aguirre
  • 30/01/2023

CRÓNICA | La barra de una antigua coctelería se convierte en el corazón de una de las aperturas más interesantes de Donostia: Artean Barra Abierta. Cocina y sala a cuatro manos

Germán Berrocal y Anali Paytan en Artean Barra Abierta / Foto: Instagram
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