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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

El restaurante de Cádiz ideal para comer zanahorias aliñadas: cocina tradicional en el centro

Daniel Guillén
23/10/2024

En Jerez de la Frontera existe un restaurante único en el que poder disfrutar de las zanahorias aliñadas, producto típico del sur de España: te contamos todos los detalles

Receta de zanahorias aliñadas como en Cádiz

Sips (Barcelona) es el tercer mejor bar del mundo: lista completa The World's 50 Best Bars 2024

Laia Antúnez
22/10/2024

Handshake Speakeasy, situado en Ciudad de México, es elegido como Mejor Bar del Mundo, según The World's 50 Best Bars 2024

Foto de familia en la gala The World's 50 Best Bars 2024 / Cedida

The World's 50 Best Bars 2024 en Madrid: planes para moverse al ritmo de las cocteleras

Sarah Serrano Pino
19/10/2024

Madrid acoge la gala The World's 50 Best Bars y alrededor de este evento se celebra la Madrid Cocktail Week y muchas otras actividades vinculadas al mundo de la coctelería

Bartender preparando un cóctel / Canva / Madrid Cocktail Week 2024: los planes imprescindibles para moverse al ritmo de las cocteleras

Bodegas Roda, un soplo de aire fresco en La Rioja | Vino y Mantel, con Agustín Santolaya

Òscar Soneira
18/10/2024

PODCAST | En la Fundació Foto Colectania nos reunimos con el director general del Grupo Roda. Episodio 3x02 del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira

Òscar Soneira y Agustín Santolaya en el episodio 3x02 de 'Vino y Mantel' / GALA ESPÍN

¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

Elvira Aldaz
18/10/2024

En el marco de la Madrid Cocktail Week, del 18 al 27 de octubre, preguntamos a expertos qué valor aportan estas semanas temáticas a una ciudad y al sector de la coctelería

Imagen de la Florence Cocktail Week / Mike Tamasco / ¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

Jose Carlos García: “Tenía claro que quería un restaurante, pero también formar una familia"

Mónica Ramírez
17/10/2024

El primer chef en obtener una estrella Michelin en la provincia de Málaga presenta su libro 'Raíces Andaluzas'. Hablamos con él en Las Noches Mágicas de Montagud Editores

El chef Jose Carlos García en Las Noches Mágicas de Montagud Editores / Cedida

Todos los bares y restaurantes de la segunda temporada de la serie 'Citas Barcelona'

Laia Antúnez
17/10/2024

3Cat y Prime Video emiten la segunda temporada de esta serie que nos ofrece un recorrido por algunos interesantes establecimientos de restauración de la capital catalana

Mario (Aitor Luna) y Astrid (Aina Clotet) en su cita en "el Medi" (Barcelona) / Cedida Prime Video

Jon Cake abrirá una segunda tienda en el Born (Barcelona) y prepara nuevas tartas de quesos europeos

Laia Antúnez
15/10/2024

Jon García lanza una edición limitada de tartas elaboradas con quesos poco conocidos mientras prepara la apertura de su nueva tienda en la calle Sant Pere Més Baix

Jon Cake con diversos quesos europeos en Jon Cake & Wines / Cedida

Chispa Bistró enciende el fuego en Salesas (Madrid): este es su nuevo menú degustación

Sarah Serrano Pino
13/10/2024

El joven chef Juan D’Onofrio muestra sus influencias en un menú de doce pases que ha denominado Fuego Loco: no falta el pichón en tres vuelcos

Pescados madurando en el restaurante Chispa Bistró de Madrid / Instagram

El Forat es un restaurante único en la Barceloneta: Michael Pérez te cocina en la cara

Óscar Gómez
12/10/2024

Barra para pocos comensales, menú degustación mutante y un chef con personalidad. ¿Es posible encontrarlo en el barrio más turístico de Barcelona? Tenemos la respuesta: sí

Michael Pérez cocinando en la barra de El Forat en la Barceloneta (Barcelona) / Òscar Gómez

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