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Ostras de campeonato en la barra de La Mar, la primera ostrería de Santander

  • Claudia González Crespo
  • 11/11/2022

Los hermanos Arias deleitan a los cántabros con su buen hacer alrededor de las ostras y de los bocados marinos. Incluso tienen su propia ostra, La Mar, que proviene de Holanda

Abridor de ostras / Foto: Canva

Fran Agudo y Lluc Quintana ganan los títulos de Mejores Cocineros 2022

  • Laia Antúnez
  • 09/11/2022

Fran Agudo (Mont Bar, Barcelona) y Lluc Quintana (Can Xapes; Cornellà de Terri, Girona), ganadores del Mejor Cocinero organizado por Fòrum Gastronòmic

Fran Agudo y Lluc Quintana Terés, ganadores de los premios 'Cuiner 2022' y 'Cuiner Sostenible' / Collage Hule y Mantel

The World's 50 Best Restaurants 2023 se celebrará en Valencia

  • Laia Antúnez
  • 08/11/2022

Los 50 mejores restaurantes del mundo se conocerán en una ceremonia de entrega de premios en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, en junio de 2023

The World's 50 Best Restaurants 2023 se celebrará en Valencia

10 restaurantes cerca de plaza España y Fira Barcelona fiables, deliciosos y asequibles

  • Óscar Gómez
  • 05/11/2022

La Plaza España de Barcelona es un cruce de caminos desangelado. Pura contradicción. En parte por la aparente carencia de restaurantes y bares que no sean cadenas o baretos sospechosos. Te recomendamos dónde comer o cenar y, además, volver.

Fricandó de raya con miso en Alapar / Foto: Òscar Gómez / 10 restaurantes cerca de plaza España y Fira Barcelona fiables, deliciosos y asequibles

El 7 Portes, uno de los restaurantes más antiguos de España, sale por primera vez de sus porches

  • Laia Antúnez
  • 04/11/2022

Paco Solé Parellada, alma mater del emblemático restaurante 7 Portes, nos habla de su nuevo proyecto: La Barra del 7 Portes Galvany, en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi

 El arroz Parellada de La Barra del 7 Portes Galvany / Foto cedida

El nuevo Boadas es el clásico Boadas. Simone Caporale se une a Jerónimo Vaquero

  • Laia Antúnez
  • 04/11/2022

Boadas Cocktails es un emblemático de Barcelona. Con casi 90 años, acaba de incorporar a uno de los mejores barman del mundo. Simone Caporale y el veterano Jerónimo Vaquero lo tienen claro: "todo seguirá igual"

Simone Caporale y Jerónimo Vaquero en Boadas / Foto: LUIS MIGUEL AÑÓN (Hule y Mantel)

Estos son los 8 candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2023

  • Redacción Hule y Mantel
  • 03/11/2022

Chefs jóvenes, con talento y proyecto propio, optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó. El galardón se entregará durante el congreso Madrid Fusión, el 25 de enero

Los candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2023 / Foto cedida

El hielo seco es letal en un cóctel según Drink Masters (Netflix). ¿Hay más ingredientes peligrosos?

  • Laia Antúnez
  • 02/11/2022

El nuevo reality de Netflix reúne a bartenders profesionales y nos ha dejado una lección. Además del hielo seco, estos otros ingredientes podrían ser peligrosos en tus cócteles

La segunda creación de Alex Vélez en Drink Masters tras ser alertado por el jurado / Foto: redes

Dónde comer en tu ruta por Leitariegos y Cangas del Narcea (Asturias)

  • Javier Llavona
  • 02/11/2022

El suroccidente asturiano cobija parques naturales, caminos de arrieros y osos, y buen cuchareo. Reivindicamos esta zona a través de restaurantes que salvaguardan la esencia e historia del Narcea

El río Narcea a pies del Parador Monasterio de Corias / Foto: Oficina de Turismo - Ayuntamiento Cangas del Narcea

MasterChef Celebrity: Dani García en Almería, jackfruit y camisas de fuerza

  • Javier Cirujeda
  • 01/11/2022

Camisas de fuerza como chaquetillas, una jackfruit expulsa a Pepe Barroso y como embajador de Almería, nadie mejor que Dani García

MasterChef Celebrity: desde Almería con alegría y el nuevo expulsado es Pepe Barroso
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