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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Susana Benito, la pastora 'milenial': cómo cuidar un rebaño trashumante en la montaña de León

Raquel Castillo
27/10/2024

Dejó Madrid para ejercer el trabajo de pastora y ha pasado los últimos meses cuidando de un rebaño trashumante de 500 ovejas, una práctca ancestral prácticamente desparecida

Pastoreo en el Puerto de las Pintas (Salamón) / Cedida Jose Barea / Susana Benito, la pastora 'milenial': cómo cuidar un rebaño trashumante en la montaña de León

Los 4 mejores restaurantes de carretera en Tarragona y alrededores donde pararte a comer

Txaber Allué
26/10/2024

Con horario prácticamente ininterrumpido y amplio aparcamiento, estos restaurantes resuelven un desayuno, una comida o una cena con gastronomía popular y a buen precio

Interior del restaurante El Gordo 2 / Txaber Allué

Agenda gastronómica de octubre 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona

Laia Antúnez
25/10/2024

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en octubre: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Las pizzas 'al taglio' del proyecto Brothers en Barcelona / Cedida

El Rincón de Juan Carlos (Tenerife): dos hermanos, dos estrellas Michelin y dos décadas de historia

Mónica Ramírez
24/10/2024

El restaurante de los hermanos Padrón se ubica en el Hotel Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta: sabor, belleza y creatividad en su único menú degustación

Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Palacios de El Roncón de Juan Carlos / Cedida

El restaurante de Cádiz ideal para comer zanahorias aliñadas: cocina tradicional en el centro

Daniel Guillén
23/10/2024

En Jerez de la Frontera existe un restaurante único en el que poder disfrutar de las zanahorias aliñadas, producto típico del sur de España: te contamos todos los detalles

Receta de zanahorias aliñadas como en Cádiz

Sips (Barcelona) es el tercer mejor bar del mundo: lista completa The World's 50 Best Bars 2024

Laia Antúnez
22/10/2024

Handshake Speakeasy, situado en Ciudad de México, es elegido como Mejor Bar del Mundo, según The World's 50 Best Bars 2024

Foto de familia en la gala The World's 50 Best Bars 2024 / Cedida

The World's 50 Best Bars 2024 en Madrid: planes para moverse al ritmo de las cocteleras

Sarah Serrano Pino
19/10/2024

Madrid acoge la gala The World's 50 Best Bars y alrededor de este evento se celebra la Madrid Cocktail Week y muchas otras actividades vinculadas al mundo de la coctelería

Bartender preparando un cóctel / Canva / Madrid Cocktail Week 2024: los planes imprescindibles para moverse al ritmo de las cocteleras

Bodegas Roda, un soplo de aire fresco en La Rioja | Vino y Mantel, con Agustín Santolaya

Òscar Soneira
18/10/2024

PODCAST | En la Fundació Foto Colectania nos reunimos con el director general del Grupo Roda. Episodio 3x02 del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira

Òscar Soneira y Agustín Santolaya en el episodio 3x02 de 'Vino y Mantel' / GALA ESPÍN

¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

Elvira Aldaz
18/10/2024

En el marco de la Madrid Cocktail Week, del 18 al 27 de octubre, preguntamos a expertos qué valor aportan estas semanas temáticas a una ciudad y al sector de la coctelería

Imagen de la Florence Cocktail Week / Mike Tamasco / ¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

Jose Carlos García: “Tenía claro que quería un restaurante, pero también formar una familia"

Mónica Ramírez
17/10/2024

El primer chef en obtener una estrella Michelin en la provincia de Málaga presenta su libro 'Raíces Andaluzas'. Hablamos con él en Las Noches Mágicas de Montagud Editores

El chef Jose Carlos García en Las Noches Mágicas de Montagud Editores / Cedida

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