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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Dónde cenar en Nochevieja en Barcelona: menús para despedir el 2024 (por si aún estás sin plan)

Laia Antúnez
29/12/2024

Ideas 'last minute' por si no has planificado con antelación la celebración de fin de año: estos restaurantes de Barcelona abren el 31 de diciembre y tienen menús especiales

Mesa de Nochevieja en el restaurante Can Bo (Barcelona) / Cedida

'UniverXO Dabiz' (Netflix): el chef ya no quiere ser “el xef”

Javier Cirujeda
27/12/2024

CRÍTICA TV | Han pasado unos diez años desde el documental 'El Xef' y esta nueva serie nos muestra todo lo que ha cambiado en la vida del cocinero Dabiz Muñoz

Imagen promocional de Dabiz Muñoz en la serie documental 'UniverXO Dabiz' / Netflix

Dónde comer los mejores canelones de Barcelona en Navidad, Sant Esteve y todo el año

Óscar Gómez
21/12/2024

Los canelones son habituales en los restaurantes de Barcelona: esta lista combina las recetas de toda la vida con propuestas que innovan con carne de caza o vegetales

Receta clásica de los canelones del 7 portes / Luis Miguel Añón

Dónde comer y qué ver en Salzburgo (y su región): una deliciosa escapada invernal y de Navidad

Yolanda Cardo
17/12/2024

La ciudad austríaca de Salzburgo reúne historia, paisajes imponentes, escenarios de película, pueblos de cuento y una tradición gastronómica irresistible

En el café Fürst de Salzburgo elaboran las auténticas bolitas Mozart / ©Yolanda Cardo

¿Cuál es el estado actual del mundo del vino? Una reflexión global | Vino y Mantel, con Rosa Aguado

Òscar Soneira
13/12/2024

PODCAST | En el episodio 3x06 del vídeo podcast 'Vino y Mantel' contamos con una voz sensata para hablar un poco de todo: modelos vinícolas, sumilleres y mucho más

Òscar Soneira y Rosa Aguado en el episodio 3x06 de 'Vino y Mantel' / GALA ESPÍN

Templos del vino en Barcelona donde celebrar la cena de Navidad de empresa en 'petit comité'

Òscar Soneira
12/12/2024

En estos seis bares de vinos y restaurantes se puede disfrutar de una gran experiencia vínica y gastronómica durante las fiestas de Navidad (y todo el año)

El restaurante Zaytun en el barrio de Sants (Barcelona) / Instagram

Agenda gastronómica de diciembre 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona

Laia Antúnez
09/12/2024

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en diciembre: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Libro del Bar Alegría en Barcelona / Cedida / Agenda gastronómica de diciembre 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona

Dabiz Muñoz vuelve a Barcelona con Hungry Club: probamos sus bikinis a más de 14 euros

Iker Morán
09/12/2024

Visitamos el nuevo establecimiento del chef madrileño en el aeropuerto de Barcelona y descubrimos cuál es su carta. ¿Vale la pena comer en Hungry Club?

El bikini club pollo spicy a la parrilla de Dabiz Muñoz en Hungry Club / Iker Morán

Estas son las mejores pizzas de España: así queda el ranking definitivo

Daniel Guillén
08/12/2024

Madrid irrumpe con fuerza en el primer puesto con Baldoria, por “Búfala Fest”, seguido por Palencia y Dos Hermanas: esto es todo lo que debes saber

Imagen de archivo de una de las pizzas que configuran el ranking de las mejores de España | LA MEJOR PIZZA 2024

Este es el buffet libre más innovador de Madrid: combina dos culturas con origen hace más de 80 años

Daniel Guillén
07/12/2024

Este tipo de comida, que une lo mejor de la cocina sudamericana y asiática, data de finales de la Segunda Guerra Mundial: ¿conocías la historia?

Croquetas de gambas al ajillo del buffet ISSEI | Nikkei

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