En el transcurso de un acto formal, los-as componentes de la
Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife (que abarca
las islas occidentales, La Palma, La Gomera y El Hierro) emitieron sus respectivos votos para dar su confianza a la plancha presentada por Antonio de la Cruz y que
fue aclamada por unanimidad.Se produce, por tanto, el relevo al
anterior presidente, José Luis Zubieta, a quien se agradeció su gestión al frente de la Institución en los últimos años, y el nuevo equipo, con De la Cruz a la cabeza, expresaron que acometerán
cuatro años “ilusionantes”. Como en cualquier como en cualquier comienzo, destacaron la voluntad de
trabajar con eficacia en proyectos
basados-as en el consenso y lo que cada académico-a pueda aportar a esos nuevos desafíos institucionales. Todos-as comprometidos-as con las exigencias de una sociedad actual preocupada ante asuntos relevantes como puede ser la sostenibilidad ambiental de las islas desde la gastronomía.
Para el presidente Antonio de la Cruz ese consenso y ajuste gradual de objetivos es fundamental y para ello se rodea de un grupo humano formado por el propio De la Cruz (presidencia);
Lourdes Fernández, vicepresidenta primera;
Luis Díaz de Losada, vicepresidente segundo;
Marichu Fresno, secretaria;
Juan José Saavedra, Tesorero;
Ramiro Cuende, bibliotecario;
Antonio Gómez, censor;
José Carlos Marrero, vocal;
Javier Melián, vocal (
foto de portada).
Con la satisfacción de emprender una nueva época que se antoja apasionante, los académicos-as pudieron brindar durante el
almuerzo posterior al pleno extraordinario de la Academia por los objetivos del futuro.
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