Gemma Burgos Segarra
Doctora en Estudios Hispánicos Avanzados y comunicadora gastronómica
Es Doctora en Estudios Hispánicos Avanzados y ha simultaneado la investigación en torno a Lope de Vega y el teatro del Siglo de Oro con el estudio de autores contemporáneos y la representación de la gastronomía en la literatura. Ejerce como profesora de Lengua Castellana y Literatura, no puede dejar de realizar conexiones entre literatura y sociedad a través de la gastronomía. Siempre está pensado en comer y cocinar. Pocas cosas le fascinan más que cazar pequeñas joyas gastroliterarias.
