Se hizo efectivo su nombramiento como primer Socio de Honor de dicho colectivo profesional por haber contribuido de modo muy relevante al reconocimiento y desarrollo de la cocina española y ser un referente mundial en la creatividad e innovación gastronómicas, introduciendo nuevas técnicas culinarias que han permitido crear platos y disfrutar de aromas, texturas y sabores diferentes. Para conmemorar este nombramiento se le entregó un naife, cuchillo tradicional canario.
La imagen queda para la posteridad: Ferrán Adriá en un encuentro promovido por La Caixa con un grupo de cocineros socios de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre Canarias) durante su más reciente visita a Tenerife. Adriá presentó su último proyecto, elBullifoundation, una fundación privada con la voluntad de promocionar la innovación y la creatividad a través del lenguaje de la cocina y mantuvo un coloquio con los asistentes sobre la evolución y futuro de la cocina y la gastronomía, y sobre la necesidad de conocer y comprender para poder crear.Se hizo efectivo su nombramiento como primer Socio de Honor de dicho colectivo profesional por haber contribuido de modo muy relevante al reconocimiento y desarrollo de la cocina española y ser un referente mundial en la creatividad e innovación gastronómicas, introduciendo nuevas técnicas culinarias que han permitido crear platos y disfrutar de aromas, texturas y sabores diferentes. Para conmemorar este nombramiento se le entregó un naife, cuchillo tradicional canario.
Se hizo efectivo su nombramiento como primer Socio de Honor de dicho colectivo profesional por haber contribuido de modo muy relevante al reconocimiento y desarrollo de la cocina española y ser un referente mundial en la creatividad e innovación gastronómicas, introduciendo nuevas técnicas culinarias que han permitido crear platos y disfrutar de aromas, texturas y sabores diferentes. Para conmemorar este nombramiento se le entregó un naife, cuchillo tradicional canario.
