La restauración canaria ha sumado cuatro nuevos astros con el segundo que obtuvieron tanto Gofio Madrid (Safe Cruz) como La Aquarela (Germán Ortega, Gran Canaria) y el estreno de Isla de Lobos (Gonzalo Calzadilla, Lanzarote, en la foto de portada) y La Sandunga (Gonzalo Tamames, Tenerife).
“Queremos, muy explícitamente, solidarizarnos con todos los vecinos de Gran Canaria", afirman ambos cocineros, que posponen la sesión culinaria "a cuatro manos" para el mes de abril.
En una de sus acepciones, reza que en las antiguas compañías de guardiamarinas era el hombre que ejercía las funciones de cabo, y actualmente, el aspirante naval o guardiamarina que en la escuela cuida del orden de su sección.