El pastelero acaba de publicar 'Jon Cake, las tartas de queso más gourmet' (Planeta Gastro) y le hemos pedido que nos descubra sus libros de cabecera vinculados con la pastelería
El Mercado de La Boquería anuncia los actos de homenaje a Juan Bayén, fallecido a los 88 años. Una despedida en la puerta del mercado, una figura de cera y un libro
OBITUARIO | Juan Bayén ha muerto a los 88 años. Hablamos con Òscar Ubide, gerente de La Boquería, sobre las primeras reacciones ante la pérdida de esta figura emblemática
Jaume Marambio y Vicky Maccarone trasladan algunos platos insignia de Alapar al restaurante Blanc del hotel Mandarin Oriental (Barcelona), del 11 de abril al 21 de mayo
Vasos y recipientes para patatas integran la vajilla reutilizable diseñada por Elium Studio que ya está disponible en los restaurantes McDonald's de Francia