La gastronomía de Castelldefels ha recibido un nuevo espaldarazo nacional. La iniciativa L'Arròs de Castelldefels ha sido distinguida en la cuarta edición de los Premios GastroPlanet 2026, que reconocen a personas, empresas e instituciones que contribuyen al desarrollo y prestigio del sector gastronómico en España.
La gala, celebrada en el MOM Culinary Institute de Madrid y presentada por el comunicador Juan Ochoa, reunió a destacados representantes del ámbito culinario. En este contexto, Castelldefels y el Gremi d'Hostaleria de la ciudad fueron galardonados con el premio a los "Mejores valores en un destino".
El jurado ha querido reconocer el éxito de una propuesta que ha logrado implicar a un amplio número de restaurantes locales en torno a un objetivo común: crear un plato que represente la identidad gastronómica de Castelldefels. L'Arròs de Castelldefels se ha consolidado así como un emblema culinario capaz de reforzar la colaboración entre los establecimientos hosteleros y proyectar la imagen del municipio a través de su cocina.
Un referente de la cocina local
A recoger el premio acudió una delegación formada por representantes del Gremi d'Hostaleria, encabezados por su presidente, Chumi; el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Castelldefels, Guillermo Masana; y el historiador gastronómico Jordi Tresserra.
Como broche final a la ceremonia, los asistentes pudieron degustar L'Arròs de Castelldefels, una elaboración que se ha convertido en uno de los principales símbolos gastronómicos del municipio y que continúa consolidándose como un referente de la cocina local.