La naranja
Hemos pedido a la autora y cocinera Rosa Tovar que reflexione sobre el uso tradicional de la naranja en recetas de invierno. Además de repasar los platos más significativos, revela el motivo de tal costumbre: la intuitiva necesidad de tomar vitamina C
![Bodegón de naranjas (1863), Rafael Romero Barros. Foto: Museo de Bellas Artes de Córdoba Bodegón de naranjas (1863), Rafael Romero Barros. Foto: Museo de Bellas Artes de Córdoba](https://www.huleymantel.com/uploads/s1/29/41/80/disen-o-sin-ti-tulo-6.jpeg)