Ana Luisa Islas, periodista gastronómica y autora en Hule y Mantel

Ana Luisa Islas

Periodista gastronómica

Periodista y artista multidisciplinar mexicana con 12 años en España, 11 de ellos colaborando para el diario español ABC, desde Barcelona. Escribe sobre todo de gastronomía, temas sociales, periodismo de viajes y arte. Edita y produce un proyecto culinario transmedia de nombre Ñam Ñam Barcelona. Es también la curadora del proyecto Las Gafas de Lisa, que busca informar de una manera sencilla y cercana sobre el autismo infantil. Coordina una residencia de artistas itinerante, en donde acompaña y desarrolla la comunicación de artistas independientes. Escribe poesía, relatos cortos y en los últimos años se ha expresado también a través del arte urbano, inspirada en las calles de Barcelona, el arte objeto y la fotografía.

De las despedidas (y las bienvenidas)

Ana Luisa Islas nos ofrece una visión muy íntima de 'Mejor oler a mar', el libro de ensayos gastronómicos que publica con la editorial Col&Col, coincidiendo con el Día de Muertos

Portada del libro 'Mejor oler a mar', publicado por la editorial Col&Col / Foto cedida