Exposiciones, conciertos, festivales... y mucha gastronomía. La agenda de ocio de Asturias siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias... si buscas qué hacer este fin de semana aquí encontrarás ideas y planes, para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber. Asturias en febrero es toda una celebración, con el carnaval del Antroxu como protagonista, y este listado abarca algunos planes imprescindibles.
Jornadas del pote y pitu caleya (3-12 febrero)
A pocos kilómetros de Oviedo, el municipio de Las Regueras comienza el mes de febrero con varias jornadas dedicadas al pote asturiano y el pitu caleya, que a diferencia de su homónimo más conocido, vive en libertad entre los caminos de las aldeas asturianas. Seis restaurantes participan con un menú cerrado compuesto por pote de berzas, pitu de caleya, postres caseros, café y vino. // XXII Jornadas Gastronómicas del Pote y Pitu Caleya. Del 3 al 12 de febrero. Precio: 25€
Jornadas de la matanza (fines de semana)
En el corazón de los Picos de Europa, en Amieva, la fiesta de la matanza se celebra con nada más y nada menos que nueve platos. Como reza su eslogan, “uno detrás de otro”. Desde sopa de hígado, boroña, manitas de cerdo, callos, lengua estofada… incluyendo postre y vino. Participan los restaurantes La Casona de Mestas (Mestas de Ponga), Hotel Alto Sella (Corigos), Casa Severa (Sobrefoz) y Puente Dobra (Tornín). Quienes acudan a la XXIV edición podrán disfrutar de una merecida digestión en alguno de los alojamientos rurales que complementan la acción. // Jornadas Gastronómicas de la Matanza. Fines de semana de febrero. Precio: 35€ (adultos) y 17€ (menores 12 años)
Brunch entre tiburones (11 febrero)
El restaurante Kraken de Gijón, con la chef Lara Roguez a los mandos, organiza un brunch especial para calentar los fríos días del invierno en Asturias. Además de los productos habituales que podemos encontrar cada fin de semana en su brunch, como la tabla de quesos asturianos, el revuelto de setas o el arroz con pitu de caleya, el equipo del restaurante amenizará la fiesta con una sesión DJ que potenciará los cócteles marinos del sumiller Pedro Quesada junto a los bocados japoneses o la mesa de ostras que espera a los asistentes. // Kraken. 11 de febrero. Precio: 60€
Jornadas de San Valentín (11-12 febrero)
El pequeño pueblo costero de Tazones acogerá una nueva edición de las jornadas gastronómicas con motivo de San Valentín organizadas por su asociación de hosteleros y comerciantes en colaboración con el ayuntamiento de Villaviciosa. Seis restaurantes que ofrecen seis menús diferentes donde el pescado y el marisco, como no podía ser de otra forma, son protagonistas. Desde las albóndigas de merluza hasta el pulpo encebollado o el siempre exquisito bacalao a la vizcaína. El evento contará con música en directo. // Jornadas Gastronómicas de San Valentín en Tazones. 11 y 12 de febrero. Precio: 38€
Menús antroxeros (21 y 22 febrero)
La ciudad de Avilés arranca su programa festivo con uno de sus principales platos fuertes, su Antroxu. El carnaval de Avilés, uno de los mejores del norte de España, se prepara con su gran fiesta de la espuma: el Descenso de Galiana. Entre comparsas y charangas, el lunes y martes de carnaval, la asociación de comerciantes y hosteleros de la ciudad organiza unas jornadas gastronómicas antroxeras. Las Tapas del Antroxu, con elaboraciones donde prima el cerdo, son la antesala a dos completas jornadas donde los restaurantes, bares y chigres de la ciudad —especialmente decorados— acogerán abundantes raciones de pote, callos y picadillo. // Menús del Antroxu. 21 y 22 febrero. Precio: consultar.
Jornadas de Caza en Redes (24 - 26 febrero)
Un año más regresa una de las citas gastronómicas más importantes de las cuencas mineras asturianas. Hasta nueve restaurantes ofrecerán platos donde la carne de caza será la gran protagonista: desde frixuelos rellenos de carne de venado o delicioso jabalí estofado, pasando por creaciones como la hamburguesa de venado con salsa secreta o les fabes con rebeco. // Jornadas de la Caza en el Parque Natural de Redes. Del 24 al 26 de febrero. Precio: 28€
