Químico, profesor, comunicador y trotamundos. Escribe sobre turismo y gastronomía, sobre todo de Asturias y de la cordillera cantábrica, en su blog Mochila de Cromo.
El valle de Las Caldas (Asturias) esconde aguas termales y buena gastronomía. En estos 4 restaurantes saborearás buenas fabadas y también nuevas visiones de la cocina asturiana
Hablamos con Mónica Longo, Jaira Sánchez, Carla Mateo y María Silva, cuatro asturianas que son ejemplo de trayectorias profesionales de éxito en la difícil plaza de la gastronomía
ENTREVISTA | Tras abandonar Kraken (Gijón), la chef Lara Roguez nos adelanta en primicia las claves de su nuevo proyecto Abarike, un restaurante entregado al producto marino
Rosquillas de San Blas, periquitos o pastas de té son algunos de los dulces artesanos que las monjas benedictinas elaboran en el Monasterio de San Pelayo de Oviedo (Asturias)