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Carmen Alcaraz del Blanco

Gastrónoma. Una década volcada en el periodismo gastronómico. Ha trabajado para El País Semanal, El Mundo, RNE-4, RAC1, QuèFem? de La Vanguardia, 7Caníbales, Lecturas, BonViveur, Gastronosfera, Itineraries of Taste de San Pellegrino, etc. Profesora de cultura y periodismo gastronómico en la Universidad de Cádiz, The Foodie Studies y Universitat Ramon Llull.

En este Teatro hay Tickets para todos. Crónica de la reapertura más esperada de Barcelona

Dónde comer
21/03/2022

El escenario gastronómico más importante del Paralelo ha vuelto a levantar el telón. Qué comer, cuánto cuesta y por qué es importante la apertura de Teatro, el nuevo Tickets

Restaurante Teatro Kitchen & Bar, el nuevo Tickets (Avenida Paralelo, 164) / Foto: Lena Prieto (Hule y Mantel)

HBO Max estrena el 31 de marzo Julia, la serie sobre la autora y gastrónoma Julia Child

Entrevistas
02/03/2022

Julia Child, una de las gastrónomas más importantes de la historia y la más retratada en documentales y libros, es el eje del biopic de HBO Max, que se estrena a finales de mes

Sarah Lancashire, actriz que interpreta a Julia, la serie sobre Julia Child / Foto: Seacia Pavao - Warner Media

En las tripas del mercado, las butifarras "made in" Barcelona de Juanfer Micó

Despensa
24/02/2022

El carnicero y charcutero Juanfer Micó elabora en su obrador del Mercado de la Mercé de Barcelona unas butifarras de huevo melosas, de amplio abanico y gran reputación. Es el cuarto de la saga familiar, un artesano orgulloso de su oficio

JuanFer, en el mercado de la Mercé / Carmen A.d.B (Hule y Mantel)

Así es el nuevo programa de los hermanos Torres

Entrevistas
23/02/2022

Javier y Sergio, los hermanos Torres, estrenan el lunes 28 de 13h a 14h su nuevo programa en TVE, "Menudos Torres". Un programa que rompe con los formatos anteriores

Sergio y Javier Torres en la promocion de "Menudos Torres" / LUIS MIGUEL AÑÓN (HULE Y MANTEL)

Samuel Suárez, nuevo campeón de España de panadería artesana

Entrevistas
22/02/2022

El asturiano Samuel Suárez gana el Campeonato de España de Panadería Artesana gracias a elaboraciones con sabores icónicos de su tierra

Samuel Suárez, nuevo campeón de España de panadería artesana, junto con los finalistas José Antonio Cerpa y Adrián Muñoz / Foto: CEOPPAN