La temporada de la alcachofa llega a su fin, y El Prat de Llobregat se prepara para despedirla por todo lo alto.
Los próximos 25 y 26 de abril, la emblemática Granja de la Ricarda se transformará en el epicentro culinario y festivo de la ciudad con la celebración del GastroFest Carxofa Prat.
Este evento pone el colofón a unas Festes de la Carxofa que, durante los meses de marzo y abril, han llenado el municipio de actividades como las Jornadas Gastronómicas o la tradicional Carxofada.
Organizado por el Ayuntamiento de El Prat en colaboración con el Gremio de Restauradores local y la Asociación de Gastronomía y Turismo (AGT), el festival propone un formato que combina la degustación de producto de proximidad con una vibrante oferta de ocio.
Dos días, veinte tapas y el esperado Arroz del Gremio
Durante el fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de una veintena de tapas elaboradas por once establecimientos del municipio.
Cada restaurante ofrecerá dos opciones: una creación protagonizada por la Carxofa Prat y otra tapa representativa de la casa.
Entre las propuestas culinarias que se podrán degustar destacan el rollito de primavera de alcachofa, los rigatoni a la carbonara con ibérico y Carxofa Prat, la versión en tempura, los wraps o la original gilda de alcachofa.
Los restaurantes encargados de dar vida a este menú son 9Cèntric, Aquelarre, El Bar de La Capsa, El Regust, Gran Mercat (Hotel Alfa Aeroport), La Carpa Natural Food, K-Chopo, Lola’s Brunch y Mesón El Cortijo junto a Posa’t Morat.
Además de las tapas y de la clásica alcachofa a la brasa, el plato fuerte del evento será el Arroz del Gremio.
Esta receta exclusiva del Gremio de Restauradores se elaborará con pollo de payés, Carxofa Prat y verduras de temporada cultivadas en el Parque Agrario del Baix Llobregat.
Para poner el toque dulce, la pastelería Montserratina presentará su Carrot Cake Prat, elaborado igualmente con productos de kilómetro cero.
De la electrónica al 'revival' de los 90
La experiencia gastronómica estará arropada por una potente programación musical a cargo de diferentes colectivos de DJ del territorio, pensada para alargar la fiesta durante todo el día.
Samfaina Club ofrecerá una propuesta de música electrónica variada y fresca, mientras que BLAU Reviu recuperará la nostalgia y el espíritu de la mítica discoteca Blau con éxitos de los años 90 y 2000, de la mano de La Frizz, Kabuto DJ y Chus Durán.
Por su parte, Maambo DJ aportará el ritmo con una fusión de reggae, salsa y sonidos afro acompañados de percusión en directo.
Finalmente, La Gent del Fun serán los encargados de clausurar el festival con una tarde de ritmos electrónicos.
En cuanto a la información práctica para asistir al GastroFest Carxofa Prat, el evento tendrá lugar en la Granja de la Ricarda.
El recinto abrirá sus puertas el sábado de 12:00 a 00:30 horas, y el domingo con un horario ligeramente más reducido, desde las 12:00 hasta las 21:00 horas.