Carta abierta a las nuevas generaciones de cocineros (Víctor Rocha)
"Un título no va a determinar vuestro futuro en la cocina, puede ayudarte, pero no garantizarte el éxito o continuidad en esta profesión".
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
Escapada al Penedés y la vendimia más de cerca con Familia Torres
Diferentes actividades en la bodega de Pacs del Penedès para compartir con los amantes del vino y la naturaleza.
El Cabildo tinerfeño, a la búsqueda de los mejores aceites de oliva
El plazo de presentación de solicitudes está ya abierto hasta el 13 de noviembre.
Muelle Viejo: deleite gustativo que huye de enrevesamientos
Algunos de los platos emblemáticos del jefe de cocina Carlos Mesa sostienen la genuinidad del producto de cercanía.
Canarias comienza a creer en el verdadero potencial de sus algas
Son muchos los cocineros canarios, como puede ser Abraham Ortega, los que recurren a estos géneros marinos que se cultivan en Gran Canaria.
