La tradicional marca madrileña regresa a Canarias con dos recetas de maltas caramelizadas y lúpulos aromáticos, y dispuesta a maridar bien con la gastronomía canaria.
El documento de conclusiones, que se hará público en los próximos días, servirá de base para la creación de estrategias de promoción de Canarias como destino gastronómico.
Bolaños, de Gran Canaria, la comercializará en la Península a partir de noviembre. Narvay Quintero, consejero de Agricultura del Gobieno canario visitó la quesería familiar.
Incluye psicología para alto rendimiento gastronómico y un estudio neurocientífico sobre las rutas del sabor para el desarrollo de experiencias gastronómicas personalizadas.
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