Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
El danés René Redzepi encabeza The Best Chef Top100 Award
Por España, el ganador del premio The Best Chef Pastry Award (patrocinado por Valrhona) fue Xavi Donnay.
Vino experimental CB-19 de Jean Leon (Torres) con chenin blanc
Como con el resto de sus vinos experimentales, se ha hecho una producción muy limitada, de solo 3.164 botellas, y está certificado como ecológico.
La sugerencia de preparar un ceviche es siempre bienvenida
Que la mesura al comer o hacerlo obligado con los “insípidos criterios sanos” no vaya en detrimento de alternativas gustosas y sabrosas.
"Nino Venables o la mano del cocinero" (relato de José H. Chela)
Extracto del cuento titulado "Nino Venables o la mano del cocinero", del libro "Gentes con sabor, 13 relatos culinarios", una de las obras del recordado periodista.
