Oportunidad para revisar conclusiones del I Foro Canario de Lanzarote
Posibles referencias a tener en cuenta en la etapa de adaptación que aguarda al gran mundo de la gastronomía.
Actualidad
Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".
“La comida sin pan, ni en el infierno la dan”, como dice el refranero
Cualquier variedad de pan artesana que se presente al cliente tendrá una historia detrás y es algo que también produce deleite al comensal.
Los cocineros-as alzan sus voces ante el Congreso de los Diputados
Gritaron sus reivindicaciones ya que. al fin y al cabo, tienen peso en la economía con aportación del 6,2 por ciento del PIB de este país.
