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Crítica

Restaurante Fismuler (Madrid / Barcelona): cocina aparentemente sencilla para disfrutones

  • Dónde comer
  • Txaber Allué
  • 02/02/2023

CRÓNICA | La cocina de Nino Redruello siempre es garantía. Platos de Fismuler como el escalope o la tarta de queso son bandera, pero su carta ofrece más sorpresas. Txaber Allué comparte su crítica

Mesa alta del restaurante Fismuler Barcelona / / Foto de Txaber Allué ©

Cocina Hermanos Torres logra tres estrellas Michelin. Menú, precio y crónica

  • Dónde comer
  • Iker Morán
  • 22/11/2022

CRÓNICA | La inédita temporada del restaurante de los hermanos Torres bien merece sus nuevas tres estrellas Michelin. ¿Qué se come y cuánto cuesta su menú?

Cocina Hermanos Torres logra tres estrellas Michelin. Menú, precio y crónica

Alapar aparece, Pakta no es. Barcelona estrena izakaya de sake y fricandó

  • Dónde comer
  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 08/05/2022

CRÓNICA| El espacio que antes ubicó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias estrena nueva cocina. Ahora es Alapar, de Victoria Maccarone y Jaume Marambio, un restaurante que sin complejos y con mucha madurez une dashi y guiso

Jaume Marambio y Victoria Maccarone, chef y directora de sala de Alapar / Foto de Carmen Alcaraz del Blanco para Hule y Mantel

En este Teatro hay Tickets para todos. Crónica de la reapertura más esperada de Barcelona

  • Dónde comer
  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 21/03/2022

El escenario gastronómico más importante del Paralelo ha vuelto a levantar el telón. Qué comer, cuánto cuesta y por qué es importante la apertura de Teatro, el nuevo Tickets

Restaurante Teatro Kitchen & Bar, el nuevo Tickets (Avenida Paralelo, 164) / Foto: Lena Prieto (Hule y Mantel)
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