Sevilla declara 2022 como el Año del pan, picos y regañás Menú del día Efe 01/02/2022 Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo dedicará el presente curso al pan y sus derivados de mesa con actividades específicas
Pan a mà, la panadería centenaria del panadero descalzo Barras y Estrellas Carmen Alcaraz del Blanco 20/12/2021 Cada viernes en el Eixample barcelonés se elaboran coronas de brioche que provocan colas en la puerta de este obrador centenario. Pan a Mà (c/Casp, 39) de Laurent Lepicier asombra con sus elaboraciones tradicionales. Su secreto: la fermentación