Barcelona da la bienvenida a un nuevo restaurante. Se trata de Tierra Brava, un concepto que abraza el espíritu de local de barrio, de esos donde te reconocen, donde la conversación fluye y donde cada visita es ligeramente distinta.
"Es un espacio que entiende Barcelona desde la proximidad: la del comerciante, la del cocinero, la del cliente que vuelve", afirman desde el establecimiento.
El espacio fue diseñado por Antoni de Falguera, y su estructura novecentista pasó por múltiples fases, lo que creó un tejido comercial y vecinal
que ha hecho historia en el barrio.
Dos salones
Ahora, este emblemático negocio está articulado en dos salones, una gran barra central y terraza, se convierte en un escenario dinámico donde conviven diferentes ritmos y momentos. Un lugar para dejarse ver, para compartir y para celebrar, acompañado de coctelería de autor y una cuidada selección musical que completa la experiencia.
La barra se convierte en el corazón del local, y se reduce la idea de ser un lugar de paso, para dar pie a que sea uno de encuentro. "Es cocina sin filtro, sin distancia", añaden.
El espacio acompaña: tonos verde botella, luz cálida, materiales que invitan a quedarse más tiempo del previsto. Todo pensado para que la experiencia sea íntima, casi doméstica, pero con la energía de un restaurante vivo.
Propuesta gastronómica
La propuesta gastronómica sigue fiel a su esencia: cocina de mercado, mediterránea, con raíces catalanas y un giro contemporáneo.
"Aquí se viene a compartir. A pedir varios platos, a probar, a alargar la sobremesa", rematan.
Entre los platos que puedes encontrar, destaca la burger madurada, el brioche de rabo de toro meloso, la pizzeta de fontina, huevo y trufa o el canelón de rustit con trompetas de la muerte.
La brasa y los arroces son otro de sus puntos fuertes, con opciones como el arroz del senyoret, el arroz de butifarra de perol con setas o el arroz de verduras.
