El bar está en venta pero una de las condiciones es mantener su carácter de bodega, en contra de lo que ha sucedido con el Bar Brusi convertido ahora en pieza de museo
ENTREVISTA | Charlamos con el periodista y gastrónomo sobre su nuevo libro y sobre cómo entiende él la gastronomía, una mirada que va más allá de chefs y restaurantes
El nuevo proyecto de Rafa Panatieri y Jorge Sastre se da a conocer en formato pop up, pero tendrá local propio próximamente. Además, presentan nuevo libro
Una buena selección de restaurantes catalanes preparan platos especiales elaborados con espárrago blanco de Navarra (con I.G.P. propia) hasta el 15 de mayo
El 'market' gastronómico más grande de Barcelona se instala, por primera vez, en el Moll de la Fusta con más de 60 propuestas de restaurantes y artesanos, el 20 y 21 de abril
Los otros dos galardonados son el Forn La Llibreria (Barcelona) y la Pastisseria Larrosa (Flix). Hablamos con Mònica Gregori (L'Obrador dels 15) sobre su pan ganador
CRÓNICA | Tras diversas propuestas que no cuajaron, el restaurante del Raval vuelve a abrir de la mano del grupo Banco de Boquerones y mantiene sus platos clásicos
El restaurante del hotel Intercontinental Barcelona, liderado por el chef Víctor Torres, ofrece uno de los menús degustación más económicos de la ciudad
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en abril: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Es uno de los dulces tradicionales de la Semana Santa en las Islas Baleares y te contamos dónde puedes degustarlos, en hornos y pastelerías de Mallorca y Barcelona
Una lista de interés para los padrinos que todavía no tienen la mona: estas figuras de chocolate se pueden encontrar en pastelerías artesanas de Barcelona y Vic
ENTREVISTA | Hablamos con Daniel Jordà (Panes Creativos) para conocer las diferencias entre estos dulces de Pascua y saber por qué su mona es la mejor de 2024
El pastelero Oriol Carrió nos comparte los ingredientes, el paso a paso y algunos sencillos trucos para elaborar y conservar una mona de Pascua tradicional
La asociación Panàtics establece en una cata a ciegas cuáles son las 9 mejores colombas de Barcelona, un dulce que gana presencia en la pastelería de la Semana Santa
El Barcelona Beer Challenge ha otorgado 174 medallas a cervezas nacionales e internacionales y tres premios especiales a Basqueland, Birra Puddu y Les Intenables
Volvemos al barrio de Sant Andreu (Barcelona) para desayunar y hacer ruta de tapas a base de croquetas, albóndigas, migas, pulpo y mucho guiso y cuchareo
Como cierre del salón Alimentaria & Hostelco 2024, se celebró el concurso Camarero del Año, que cumplía su veinte aniversario. El oscense Toño Rodríguez fue el ganador