Hay decisiones pequeñas que cambian un día entero. Decir que sí a un plan improvisado, sí a una llamada que te alegra, sí a una comida sencilla que acaba convirtiéndose en un recuerdo. Ese es el espíritu que Bodegas LAN quiere contagiar con su nueva campaña LANzate, una invitación a ‘descomplicar’ la vida y a disfrutar lo que de verdad importa. Porque, al final, no es cuestión de cuánto sabes de vino, sino de cuánto lo disfrutas.
Con más de 50 años de historia —y en uno de sus momentos más creativos gracias a su reciente rebranding— LAN reivindica una manera valiente, cercana y positiva de estar en el mundo. Y la mejor forma de vivirlo es a través de tres vinos que encarnan esa filosofía: LAN Crianza 2021, LAN Blanco Verdejo 2024 y LAN Rosado 2024. Tres colores, tres personalidades y tres recetas pensadas para acompañar ese “sí” que nos mueve.
LAN Crianza 2021 y arroz meloso: sí a lo nuestro, sí a compartir
LAN Crianza 2021 es un vino que habla claro: es afrutado, fresco, con ese punto floral que enamora sin esfuerzo. Está elaborado con tempranillo y garnacha de Rioja Alta y Rioja Alavesa, viñedos seleccionados con mimo para conseguir un tinto equilibrado y lleno de vida. En nariz exhibe fresa, frutos del bosque, notas de vainilla y ese toque de canela que abraza. En boca, taninos amables y una acidez que ilumina cada sorbo.
Un vino que pide una receta que celebre lo cotidiano, que respire tradición y tenga la calidez de una sobremesa larga, como este arroz meloso con setas y parmesano.
Receta: Arroz meloso con setas y parmesano
Ingredientes: arroz redondo, mezcla de setas, cebolla, ajo, vino blanco, caldo vegetal, mantequilla, parmesano, sal y pimienta.
Preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añade las setas y deja que suelten su agua.
- Incorpora el arroz y mójalo con un chorrito de vino blanco.
- Ve añadiendo el caldo poco a poco, removiendo siempre.
- Finaliza con mantequilla y parmesano para lograr la textura melosa.
El resultado es un plato sabroso, pero sencillo, donde las notas de tierra y umami de las setas se unen con la frescura del LAN Crianza. Un tinto que redondea el bocado sin esconderlo, que acompaña. Perfecto para una comida con amigos, de esas que empiezan como plan y acaban siendo historia.
LAN Blanco Verdejo 2024 y ensalada de cítricos: sí a desconectar, sí a escucharte
Luminoso, fresco y con carácter, LAN Verdejo 2024 está hecho para quienes buscan un respiro. Un blanco 100% verdejo, nacido de viñedos entre 17 y 30 años y vendimiado de noche para preservar al máximo sus aromas. En nariz desprende cítricos, fruta fresca e hinojo; en boca es equilibrado, con volumen delicado y una acidez perfecta para momentos ligeros, de terraza, de pausa real.
Este vino pide una receta fresca, aromática y fácil de preparar, casi una excusa para sentarte un rato contigo o con alguien que te haga sentir bien, como esta ensalada templada de cítricos, hinojo y queso fresco.
Receta: Ensalada templada de cítricos, hinojo y queso fresco
Ingredientes: naranja, pomelo, hinojo, rúcula, queso fresco, aceite de oliva, limón, miel y sal.
Preparación:
- Lamina el hinojo muy fino.
- Pela los cítricos en vivo y corta los gajos.
- Mezcla rúcula, hinojo y cítricos en un bol.
- Añade queso fresco desmenuzado.
- Aliña con aceite, limón, miel y sal.
Las notas cítricas y herbáceas de este verdejo, desarrollado por las enólogas de LAN, Olga Tormo y María Barúa, se funden con la frescura de la ensalada, creando un maridaje tan sencillo como perfecto. Una invitación a parar, respirar y darse ese “sí” que tantas veces posponemos.
LAN Rosado 2024 y tostas mediterráneas: sí a celebrar lo pequeño
Hay vinos que te ponen de buen humor solo con verlos. LAN Rosado 2024 es uno de ellos. Elaborado con tempranillo, garnacha blanca, y viura es todo un homenaje a esos coupages que te hacen sonreír. Su color rosa cuarzo es puro optimismo y sus aromas a frutos rojos, notas florales y toques cítricos te regalan una sonrisa inmediata. En boca es fresco, directo, sabroso y con un final goloso que pide repetir. El vino ideal para compartir sin pensar, para tardes improvisadas que acaban siendo inolvidables.
Receta: Tostas mediterráneas con ricotta, tomate y anchoa
Ingredientes: pan rústico, ricotta, tomates cherry, anchoas, aceite de oliva, albahaca, pimienta.
Preparación:
- Tuesta ligeramente el pan.
- Unta una capa generosa de ricotta.
- Añade tomates cherry partidos por la mitad.
- Coloca una anchoa en cada tosta.
- Termina con aceite, albahaca y pimienta.
Un bocado desenfadado, jugoso, alegre. Ideal para una comida ligera, para picotear en una terraza o para acompañar una barbacoa invernal que se alarga sin pedir permiso. Con el rosado, todo encaja: el punto salino de la anchoa, la dulzura del tomate y esa frescura que convierte cualquier encuentro en celebración.
Un “sí” a tu manera
LAN no solo hace vino: construye una manera de estar en la mesa, crea momentos que te invitan a escucharte, a rodearte de lo bueno y a vivir. Cada botella tiene un ritmo propio —la frescura directa del rosado, la viveza aromática del verdejo, la profundidad equilibrada del crianza— y cada una invita a leer la gastronomía desde otro ángulo. Tres vinos, tres recetas, tres formas de entender lo cotidiano a través del sabor.
Porque al descorchar un LAN no solo eliges un vino: eliges un estilo. Son vinos que maridan con platos, sí, pero también con actitudes: curiosidad, pausa, disfrute. Solo hay que recordar que el vino no tiene por qué ser complejo para ser memorable, como la vida misma.
La experiencia empieza en la copa, pero se queda en la conversación, en el plato y en ese gesto sencillo de darse un sí.
