Pilar Pascual, la 'agroinfluencer' que gana el Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven 2025
La entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025 tendrá lugar el 20 de octubre: estos son algunos de los premiados que ya se han dado a conocer
España
Toda la información y novedades sobre la gastronomía en España
Felice Capasso, Mejor Bartender del Mundo 2025: España firma un histórico podio con Gabriele Armani
El bartender italiano establecido en Paradiso (Barcelona) alcanza el podio de la Diageo World Class, una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo
La tortilla de patatas del chef Alejandro Oliveira se corona la mejor de España
El IV Congreso de la Tortilla de Patatas proclama vencedor al local madrileño La Falda de Chamberí
Festival de la Tapa Peruana 2025: ceviches y sabores regionales en cinco ciudades de España
Hasta el domingo día 5 de octubre, restaurantes de Madrid, Barcelona, Sevilla, Zaragoza y Tenerife ofrecerán un ceviche, tapa y un cóctel de pisco sour por 12 euros
Cuatro bares españoles en el ranking The World's 50 Best Bars 2025: así queda el tramo 51-100
El resto del listado con los 50 mejores bares del mundo se conocerá en una gala que tendrá lugar el 8 de octubre de 2025 en Hong Kong
TerZio (Madrid) tiene el Mejor Paquito de España 2025: esta es la receta del chef Saúl Sanz
El concurso organizado por INTEROVIC premia la propuesta de TerZio: un bocadillo de cordero con ‘corchetta’, cebolla asada y mayonesa de piparras
Restaurantes contra el Hambre: 360 locales se suman a la mayor campaña solidaria gastronómica
La iniciativa solidaria, que como novedad cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura con el sello Alimentos de España, estará en marcha hasta el 15 de noviembre
Adolfo Santos García gana el Bocuse d’Or España 2025 y representará al país en la fase europea
El cocinero madrileño, actualmente a cargo de la propuesta gastronómica del Forbes House Madrid, se ha impuesto a otros tres candidatos en la final nacional
Baldoria y Sartoria Panatieri, entre las mejores pizzerías del mundo según 50 Top Pizza 2025
Las pizzerías españolas comparten espacio con referentes de Nueva York, Italia, Tokio y São Paulo en el ranking mundial: este es el listado completo
La selección española de 'panettone' obligada a lanzar un 'crowdfunding' para ir al mundial
Hablamos con el pastelero Daniel Jordà, entrenador del equipo, de los motivos que les han llevado a poner en marcha esta campaña: "Faltan unos 15.000 euros"
El auge del café de especialidad genera más demanda de baristas cualificados en España
Se trata de un perfil profesional que escasea y que puede alcanzar sueldos que rozan los 25.000 euros anuales: existen escuelas y cafeterías donde formarse
Un viaje por la gastronomía ceutí en el Día de Ceuta: tradición marinera y herencia árabe
Cada 2 de septiembre, Ceuta honra su historia y también la riqueza de su gastronomía: un puente de culturas servido entre el Atlántico y el Mediterráneo a través del Estrecho
Cómo sacar partido a los pimientos: variedades, consejos y una receta tradicional para hacer en casa
El verano es el momento álgido del pimiento: te damos ideas para aprovecharlo e incluimos una receta paso a paso que tiene origen extremeño
El ingrediente que comparten las mejores ensaladillas del país (y que quizá está en tu despensa)
Junto con la patata, la mayonesa es uno de los ingredientes indiscutibles de cualquier ensaladilla rusa, pero, ¿cuál es la elegida por los cocineros?
Los cocineros rurales, Interporc y Viena Capellanes, entre los Premios Alimentos de España 2025
Los premios impulsados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han dado a conocer los ganadores en diez categorías, así como el premio extraordinario
Los 8 bares y restaurantes de España con el mejor diseño: finalistas en unos premios internacionales
Estos establecimientos gastronómicos compiten en los Restaurant & Bar Design Awards, cuya final se celebrará en Dubái en octubre de 2025
El regreso del 'limón natural': el refresco acidulado que forma parte del patrimonio de Mérida
Perfecto para combatir el calor, este refresco tradicional estuvo a punto de desaparecer: Isa lo ha recuperado y Javier nos cuenta su historia (con receta incluida)
5 trucos sencillos para cocinar con yogur como un experto y darle un toque especial a tus platos
Recurrimos al libro 'El yogur en la gastronomía del siglo XXI' publicado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía para encontrar algunos consejos de utilidad
No son los carquinyolis: el dulce típico de Tarragona que no se conoce en el resto de Cataluña
La gastronomía catalana cuenta con un sinfín de productos típicos que incluso pueden ser desconocidos para el resto de Cataluña: te contamos todos los detalles
El consejo para hacer el mejor gazpacho del verano, según Martín Berasategui: "Está más bueno"
El chef de Guipúzcoa es uno de los grandes referentes de la gastronomía en España: este es su truco a la hora de hacer el gazpacho y que quede perfecto para el verano
