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España

Moción de censura con glutamato

  • A cuchillo
  • Iker Morán
  • 22/03/2023

COLUMNA | La moción de censura de VOX contra Pedro Sánchez ha tenido sus metáforas gastronómicas. Si el glutamato es el mal, ¿qué papel le tocaría al Presidente?

Pedro Sánchez y el glutamato / Foto: web y Canva

Planas asegura que la subida de los precios de alimentación ha tocado techo

  • Menú del día
  • Redacción / EFEAGRO
  • 20/02/2023

Tras la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dicho que se prevé un "cambio de tendencia" en la evolución de los precios

Venta de frutas en un mercado / Foto: Canva / Planas asegura que la subida de los precios de alimentación ha tocado techo

100 candidatos para abrir el bar del pueblo más pequeño de Andalucía

  • Menú del día
  • 20/02/2023

El Ayuntamiento de Cumbres de Enmedio (Huelva) está dispuesto a pagar los gastos que se generen de luz y agua y así volver a reactivar la oferta de restauración del pueblo

Cristalera de un bar / Foto: Canva

Siete lugares de España donde comer y divertirse

  • Miscelánea
  • Redacción Hule y Mantel
  • 16/02/2023

La gastronomía de nuestro país, variada y atractiva, se combina con otras ofertas de entretenimiento que atrae a millones de turistas cada año

Plato de paella recién servido / PEXELS

España gana el Mundial de panadería artesana: "la Roja" con más miga

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 26/01/2023

La Selección Española de Panadería Artesana se impuso, con sus creaciones dulces y saladas, en el Campeonato Internacional "Bread In The City" a países como Italia y China

La Selección Española de Panadería Artesana en el Campeonato Internacional "Bread In The City" / Foto: Facebook CEOPAAN

Ave del Año 2023: el aguilucho cenizo, un gran aliado de los agricultores de trigo y cebada

  • Tradición
  • José David Muñoz
  • 17/01/2023

El aguilucho cenizo ha mantenido siempre una relación estrecha con los paisajes agrícolas. Su población está en declive, pero ha logrado alzarse como Ave del Año 2023

Aguilucho cenizo, Ave del Año 2023 / Foto: Dennis Jacobsen / Cedida SEO Birdlife

Panaderos y pasteleros solicitan al Gobierno medidas de apoyo similares a las adoptadas en Francia

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 12/01/2023

La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines reclama el apoyo del Gobierno ante la subida de los costes y solicita medidas de choque

Elaboración de pan artesano en un horno / Foto: Canva

¿Qué alimentos quedan sin IVA hasta junio? Una medida con más dudas que certezas

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 28/12/2022

Esta es la lista de los alimentos básicos, según el BOE, cuyo IVA elimina el Gobierno durante medio año como medida anticrisis. Sin embargo, la ley genera más dudas que certezas

Un chico duda ante estante de alimentos en un supermercado / Foto: Pexels

Ni página web ni wifi. Suspenso en digitalización en los bares, restaurantes y cafeterías de España

  • Barras y Estrellas
  • Redacción Hule y Mantel + EfeAgro
  • 29/11/2022

Según un estudio del Basque Culinary, la digitalización de la hostelería es aún una asignatura pendiente. Solo un 16% de los 240.000 analizados están al día

Un restaurador consulta su ordenador en su establecimiento / Foto: Canva

Todos los restaurantes de España con estrella Michelin. Listado completo

  • Ídolos de mesas
  • Laia Antúnez
  • 22/11/2022

LISTADO COMPLETO | ¿Qué restaurantes de España tienen una, dos y tres estrellas Michelin? La Guía Roja se muestra muy generosa, con dos nuevos triestrellados

Toño Pérez y José Polo de Atrio y Javier y Sergio Torres de Cocina Hermanos Torres, los nuevos tres estrellas Michelin de España 2023

La española Grosso Napoletano sube al podio de las mejores cadenas de pizzas artesanas del mundo

  • Menú del día
  • Pilars Salas / EFE + Redacción Hule y Mantel
  • 22/11/2022

La italiana Da Michele, la francesa Big Mamma y la madrileña Grosso Napoletano son las mejores cadenas de pizzas artesanales, según el listado 50 Top Pizza

Las pizzas de la cadena Grosso Napoletano / Foto cedida

Cuando era tiempo de matanza y a todo cerdo le llegaba su San Martín

  • Tradición
  • Javier Llavona
  • 12/11/2022

El día de San Martín, pistoletazo para el inicio de la matanza del cerdo, siempre fue un momento de celebración arraigado en la cultura familiar de toda España

Collage de Hule y Mantel con una imagen de matanza de San Martín del fotógrafo Virxilio Viéitez (Soutelo de Montes, 1930-2008) sobre la superficie de una mesa tocinera

Subida histórica en los supermercados de España. El precio se dispara un 15,2%

  • Menú del día
  • Europa Press
  • 27/09/2022

Dia y Mercadona, las cadenas de supermercados que más han elevado sus precios en 2022. El Alcampo de Coia en Vigo es el establecimiento más barato de España

Cesta de la compra en el supermercado / Canva / Subida histórica en los supermercados de España. El precio se dispara un 15,2%

"Somos fans de Goiko". La campaña de Vicio no busca guerra

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 22/09/2022

Albert Vilar "Bertus", director creativo de Vicio, atiende a Hule y Mantel sobre esta provocadora campaña viral que ha copado los titulares y las redes en apenas unas horas desde su lanzamiento en la Puerta del Sol

Lona de más de 15 metros con la campaña de Vicio, en la Puerta del Sol de Madrid (calle Carretas, 9) / Foto: Vicio

¿Por qué tanto rechazo a limitar el precio de la cesta de la compra? Así responde el sector

  • Despensa
  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 14/09/2022

El Gobierno ha lanzado su primera propuesta contra la inflación alimentaria, pero el sector ha respondido con un no rotundo. ¿Por qué? Estos son sus argumentos

Cesta de la compra en el supermercado / Pexels

Los alimentos se encarecieron un 283% del campo a la mesa en agosto

  • Menú del día
  • EFE Agro
  • 07/09/2022

Frutas y hortalizas como el ajo, la lechuga, la ciruela y las zanahorias son los productos que más han elevado su precio, según el Índice de Precios en Origen y Destino del COAG

Hortalizas a la venta en un mercado / Foto: Canva

Así era el combo snack y refresco del Barroco, hace 400 años

  • Tradición
  • Gemma Burgos Segarra
  • 31/08/2022

El incorregible vicio de comer y beber ante un espectáculo es más viejo que el hambre. En los antiguos corrales de comedias, las combinaciones no tenían nada que envidiar a los snacks actuales

Collage de Carmen Alcaraz del Blanco a partir de "El almuerzo", de Diego Velázquez (1617-1618), con el corral de Almagro al fondo / Así era el combo snack y refresco del barroco, hace 400 años

Alerta por virus de la Hepatitis A en estas frutas del bosque congeladas

  • Menú del día
  • Redacción Hule y Mantel
  • 29/08/2022

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) alerta de la presencia del virus en los paquetes Fruitberry Mix congelados de la marca ARDO

Los frutos rojos congelados que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado por la presencia del virus de la Hepatitis A

Los clientes siguen fieles al menú del día pese a la subida de su precio

  • Menú del día
  • EFEAgro
  • 22/08/2022

Los menús del día también se han encarecido, sobre todo debido al incremento del precio de la energía, pero su consumo se mantiene

Una chica consulta el menú del día en una carta / Foto: Canva

En la mesa con C Tangana: 7 canciones maridadas por expertos gastrónomos

  • Ídolos de mesas
  • Javier Cirujeda
  • 20/08/2022

Las referencias a la gastronomía en los discos de C Tangana son constantes, tanto en el diseño de arte de sus portadas y videoclips, como en sus letras. Analizamos y maridamos siete de sus canciones

C Tangana con algunas elaboraciones gastronómicas protagonistas de su universo musical / Foto: Collage de Javier Cirujeda
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