Los 'tinto fluidos': el vino de baja graduación en tendencia que en Cataluña llamamos 'roig'
Hule y Mantel recomienda los mejores vinos Tintos de baja graduación que están en el pico de la ola
Vino y coctelería
La mejor selección de vinos y cócteles de España y el mundo, analizada por nuestros especialistas.
Los mejores 'wine bars' para huir del calor en Barcelona: refugios climáticos con vino y platillos
Descubre la selección de bares de vinos de Hule y Mantel para refugiarse del verano en locales muy acogedores y con grandes propuestas gastronómicas para acompañar una buena copa
Identidad, exigencia y futuro| Vino y Mantel, con Carles del Amor (Corpinnat)
PODCAST | En el episodio 4x17 de nuestro vídeo podcast hablamos con Carles del Amor, gerente de Corpinnat, para conocer qué representa realmente la marca, cuáles son sus objetivos y qué tipo de bodegas forman parte de ella
Estos son los mejores ‘wine bars’ con terraza para disfrutar del verano en Barcelona
De barrios céntricos a rincones menos transitados, reunimos algunos de los mejores locales de Barcelona para descubrir la ciudad copa en mano
El vino como patrimonio: ¿Cultura o espectáculo?
COLUMNA | "Para entender el vino, primero hay que bajar al suelo. La verdadera cultura no reside en la etiqueta, sino en la labranza"
Construir un proyecto desde abajo | Vino y Mantel, con Agustí Torelló (AT Roca)
PODCAST | En el episodio 4x16 de nuestro vídeo podcast hablamos con Agustí Torelló, una de las caras visibles del proyecto familiar que ha sabido encontrar una identidad propia dentro del Penedès a base de trabajo y esfuerzo
Casa Antonio abre en el Eixample: el nuevo bar-bodega donde el producto de proximidad manda
El nuevo espacio gastronómico de Aribau 152 reivindica el producto local, las recetas de siempre y el comer sin prisas en un formato de colmado contemporáneo pensado para la gente de Barcelona
Las tendencias actuales del vino en Catalunya: los Orange, más frescos y fluidos
Hule y Mantel trae una selección de vinos Orange, muy ligados al movimiento del vino natural, de mínima intervención o libres desde el minuto uno
Arranca la feria del vino DO de Tarragona: música, gastronomía y las mejores 11 bodegas
Del 29 al 31 de mayo, la Plaça Corsini de Tarragona acogerá una muestra vinícola llena de experiencias, concursos y los mejores productos de proximidad
El Festival Gastronómico Corpinnat regresa con 57 cenas maridadas y 56 chefs en bodegas del Penedès
La sexta edición del certamen se celebrará entre junio y julio en los 22 cellers de la marca colectiva y ya ha abierto reservas
Entre Cielos, la nueva propuesta en Barcelona de la mano de Borja Insa, de Moonlight Experimental
La carta está dividida en 3 momentos del día: Amanecer, atardecer y anochecer. Cada parte de esta carta contiene 7 tragos, permitiendo así al cliente poder tener una oferta muy amplia para escoger y volver
El momento del vino catalán | Vino y Mantel, con Joan Gené (INCAVI)
PODCAST | En el episodio 4x15 de nuestro vídeo podcast hablamos con el director del INCAVI, un organismo que acompaña, protege y proyecta el vino catalán
¿Qué está pasando con el cava? Anatomía de un modelo en cuestión y 5 referencias imprescindibles
La marcha de Juvé & Camps a Corpinnat refleja tensiones en el modelo de la D.O. Cava: claves para entender cómo se ha llegado hasta aquí
Un menú sorpresa recomendado por Michelin y a buen precio: así es el renovado Imprevisto
Desde hace unos meses el restaurante se ha trasladado de su local original en la calle Bailen a Mallorca 308, un lugar que da más juego y donde luce una pequeña barra del chef con vistas privilegiadas a la cocina abierta
Otra mirada a los vinos de Sanlúcar | Vino y Mantel, con Marta y Ana (Bodega en Movimiento)
PODCAST | En el episodio 4x14 de nuestro vídeo podcast hablamos con las creadoras de Bodega en Movimiento, un proyecto que nace desde la inquietud y la necesidad de reinterpretar el Marco de Jerez desde una perspectiva propia
El canario Diego Tornel se proclama mejor sumiller de España 2026
Davide Dall'Amico de Euskadi y Toni Albiol de Cataluña han sido el segundo y tercer clasificado, respectivamente
Barcelona, capital del cóctel: reunirá a los mejores bares del mundo con el Cocktail Fest
Este año se celebra la 5º edición del evento, que deja de lado el nombre de Sustainability Summit para convertirse en el epicentro de la Industria los días 18 y 19 de abril Barcelona
Cómo dar visibilidad al vino catalán en la restauración | Vino y Mantel, con Laura Roca (La Baula)
PODCAST | En el episodio 4x13 de nuestro vídeo podcast hablamos con la impulsora del proyecto La Baula, una forma de activismo vinícola que reivindica el vino catalán
Corpinnat crece con la incorporación de Juvé & Camps: un impulso al espumoso catalán de alta gama
La Marca Colectiva de la UE suma ya 22 bodegas y consolida su modelo basado en viticultura ecológica, vendimia manual y espumosos elaborados en el Penedès
Vinos de pasto en Córdoba y la revolución silenciosa del sur | Vino y Mantel, con Miguel Castro
PODCAST | En el episodio 4x12 de nuestro vídeo podcast conectamos con este viticultor y elaborador que desarrolla un proyecto muy personal en la Sierra de Montilla
