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Vino

La resurrección del vino de Los Pedroches (Córdoba): se recuperan dos variedades autóctonas

  • Menú del día
  • EFEAGRO / Redacción
  • 18/09/2023

Esta comarca situada al norte de Córdoba es conocida por sus ibéricos de máxima calidad, sus quesos y sus aceites y ahora suma el vino a su oferta gastronómica

Mano con racimo de uvas en un viñedo / Foto: Canva

Platos de vendimia: desde las migas ruleras de Castilla-La Mancha hasta la clotxa en Cataluña

  • Tradición
  • Inés Butrón
  • 08/09/2023

La cocina tradicional española está llena de platos que simbolizan uno de los momentos más importantes de la vida social y económica de los pueblos del Mediterráneo: la vendimia

Vendimiador en un viñedo de Terra Alta  / LUIS MIGUEL AÑÓN / Platos de vendimia: desde las migas ruleras de Castilla-La Mancha hasta la clotxa en Cataluña

Cádiz es la provincia andaluza con mayor número de hectáreas de viñedo ecológico

  • Menú del día
  • EFEAGRO
  • 07/09/2023

La provincia de Cádiz cuenta con más de 550 hectáreas de viñedo ecológico, y se estudia su potencial en la elaboración de vinos con la variedad Pedro Ximénez

Vista de un viñedo en el atardecer / Foto: Canva

Los 10 vinos que se han bebido en el vídeo podcast 'Vino y Mantel' y que deberías catar

  • Despensa
  • Òscar Soneira
  • 29/08/2023

Repasamos los 8 episodios de la primera temporada a través de los vinos que saboreamos junto a nuestros invitados. Abrimos boca mientras esperamos nueva temporada

Los 10 vinos que se han bebido en el vídeo podcast especializado 'Vino y Mantel' y que deberías catar / Imagen: Zozu para Hule y Mantel

3 documentales gratis en YouTube que critican a las denominaciones de origen del vino gallego

  • Barras y Estrellas
  • Javier Cirujeda
  • 27/08/2023

La trilogía de Pablo Alonso Gonzalez y Eva Parga Dans entrevista a muchos profesionales del sector para ahondar en la realidad de una de las zonas vinícolas más conocidas de España

Fotograma del documental 'Envino Veritas: Galicia del terroir al natural' / Foto: web

Viticultores de Suances recuperan viñas ancestrales para elaborar el primer tinto Costa de Cantabria

  • Menú del día
  • EFEAGRO / Javier G. Paradelo
  • 21/08/2023

El cultivo de la vid en Cantabria estuvo casi olvidado durante lustros tras la filoxera, pero en los últimos años el panorama vitivinícola ha cambiado

Uvas de la variedad petit verdot en la plantación experimental de Cortiguera (Cantabria) /Foto: EFE/ Javier G. Paradelo

5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

  • Barras y Estrellas
  • Javier Cirujeda
  • 13/08/2023

Vino y nazis, los secretos del palo cortado, el trabajo de la mujer la zona vinícola de Navarra... y otras curiosidades sobre este interesante mundo sin levantarte del sofá

Fotograma del documental 'Y a la viña también' de Irene Guede / Foto: web / 5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

6 vinos de fresqueo para divertirse y vivir el verano: tintos, rosados, blancos y espumosos

  • Despensa
  • Òscar Soneira
  • 08/08/2023

En época estival llena tu bodega con estas referencias de vinos que nos sugiere nuestro sumiller y que tienen en común su frescura y que se pueden beber a cholón

Copa de vino tinto al borde de una piscina / Foto: Freepik / 6 vinos de fresqueo para divertirse y vivir el verano: tintos, rosados, blancos y espumosos

El bajista de Blur saca 'Britpop': un vino espumoso 'made in UK'

  • Despensa
  • Javier Cirujeda
  • 31/07/2023

El músico ya había lanzado un queso y una sidra de manzana y con este vino se suma a famosos como Sarah Jessica Parker, cuyos vinos ya han llegado a España

Alex James, bajista de Blur, con su vino espumoso Britpop / Foto: web

9 vermuts para gozar en verano, en otoño... y todo el año

  • Despensa
  • Òscar Soneira
  • 22/07/2023

La historia del vermut, según nuestro sumiller Òscar Soneira, y la lista de las nueve referencias que más le gustan: rojos, blancos, reservas... todos son apuesta segura

Vaso de vermut tradicional / Foto: Canva / 9 vermuts para gozar en verano, en otoño... y todo el año

La llamada de la tierra: cuando el vino se elabora por pasión | Vino y Mantel, con Emi Gómez

  • Barras y Estrellas
  • Òscar Soneira
  • 14/07/2023

PODCAST | En el séptimo episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, hablamos con Emi Gómez de La Vinaventura. Nueva temporada en septiembre

 Emi Gómez y Òscar Soneira / LUIS MIGUEL AÑÓN

Roban nueve botellas de vino por valor de más de 100.000 euros en Palafrugell (Girona)

  • Menú del día
  • Laia Antúnez
  • 11/07/2023

Se trata de botellas muy difíciles de encontrar y con un valor muy elevado. Los propietarios creen que los ladrones ya había intentado robar algunas de estas referencias hace un mes

La vitrina saqueada de Vins i Licors Grau / Foto: redes / Roban nueve botellas de vino por valor de más de 100.000 euros en Palafrugell (Girona)

La cerveza artesana nacida en Alella que se elabora con uva de la variedad mataró

  • Despensa
  • Laia Antúnez
  • 10/07/2023

Mireia Pujol-Busquets, enóloga y segunda generación de la bodega Alta Alella (El Maresme), nos habla de la cerveza que ha creado junto a Art Cervesers

Las cervezas artesanas de Alta Alella y Celler de les Aus / Foto cedida

Rosado vs clarete: en qué se diferencian estos vinos y 6 referencias para catarlos

  • Despensa
  • Òscar Soneira
  • 07/07/2023

Estos vinos tienen una de las gamas de Pantone más bonitas pero se elaboran de maneras diferentes. Òscar Soneira nos aclara las dudas y nos sugiere qué beber

Copas de vino rosado sobre una mesa / Foto: Canva

'Las gotas de Dios' (Apple TV): un culebrón con los taninos bien equilibrados

  • Barras y Estrellas
  • Javier Cirujeda
  • 05/07/2023

CRÍTICA TV | Basada en un manga, la serie pone en valor el mundo del vino. Y añadimos un extra: la sumiller Pilar Cavero nos habla de los referencias que salen en sus episodios

Los protagonistas de 'Las gotas de Dios' / Foto: Apple TV

¿Cómo reinventarse y montar una bodega desde cero? | Vino y Mantel, con Mar Capdevila

  • Barras y Estrellas
  • Òscar Soneira
  • 30/06/2023

PODCAST | En el sexto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos Enlaire Vins y hablamos sobre empezar proyectos vinícolas

Òscar Soneira y Mar Capdevila en Enlaire Vins / LUIS MIGUEL AÑÓN

Freixenet lanza helados de vino, pero tendrás que viajar a este país para probarlos

  • Menú del día
  • Javier Cirujeda
  • 19/06/2023

La marca española elabora helados con su espumoso rosado Italian Rosé que se podrán probar en eventos musicales del Reino Unido

Los nuevos Freixenet Sparkling Rosé Ice Pops / Foto: Instagram

Palo cortado: qué es y 5 referencias para catar el vino con más misticismo

  • Despensa
  • Òscar Soneira
  • 18/06/2023

Este vino se elabora en el Marco de Jerez, está vinculado con la gastronomía y acumula más fantasía que los libros de Tolkien. Òscar Soneira nos aclara las dudas

Mujer con copa de vino palo cortado / Foto: Sherry Wines

¿Qué es un vivero de elaboradores de vino y cómo funciona? | Vino y Mantel, con Albert De Sangenís

  • Barras y Estrellas
  • Òscar Soneira
  • 16/06/2023

PODCAST | En el quinto episodio del vídeo podcast 'Vino y Mantel', presentado por Òscar Soneira, visitamos La Xarmada en Pacs del Penedès (Barcelona)

Albert De Sangenís y Òscar Soneira en La Xarmada / LUIS MIGUEL AÑÓN

De Almodóvar a Coppola: 5 vinos de famosos para catar en Avilés

  • Despensa
  • Javier Llavona
  • 11/06/2023

El Famous Wine Festival de Avilés (Asturias) permite descubrir en restaurantes del municipio, hasta el 18 de junio, vinos y proyectos bodegueros vinculados a celebridades

El Coppola - Cabernet Sauvignon participa en el Famous Wine Festival de Avilés / Foto: Instagram
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