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Miscelánea

La historia de HelloPrint aplicada a la gastronomía sostenible, 13 países y cero greenwashing

La sostenibilidad se ha convertido en un ingrediente esencial dentro del mundo de la gastronomía

2 minutos

Papel y elementos sostenibles / Natalia Arkusha UNSPLASH

Desde restaurantes hasta marcas de productos gourmet, cada detalle cuenta, incluyendo los materiales impresos que acompañan la experiencia culinaria. En este contexto, la certificación B Corp, otorgada por B-Lab, evalúa el impacto social y ambiental de las empresas en áreas como gobernanza, empleados, comunidad, medioambiente y clientes. Este estándar, cada vez más exigente desde 2026, garantiza que las empresas cumplen con criterios reales y verificables, alejándose del greenwashing.

HelloPrint fue fundada en 2013 en Rotterdam y actualmente opera en 13 países europeos. Con una facturación anual superior a los 70 millones de euros, su modelo de marketplace conecta a más de 300 imprentas locales. Esto permite producir cada pedido cerca del cliente final, reduciendo tiempos de entrega y la huella de carbono. Para negocios gastronómicos, esta eficiencia resulta clave al trabajar con materiales como menús, packaging o etiquetas personalizadas.

Coherencia ecológica

Si gestionas un restaurante, una marca de alimentos artesanales o un proyecto gastronómico, contar con materiales impresos sostenibles refuerza la coherencia de tu propuesta. No tiene sentido apostar por ingredientes ecológicos y presentar el producto en soportes poco responsables. En este sentido, plataformas como https://www.helloprint.com/es-es/ ofrecen soluciones accesibles para crear cartas, etiquetas, envases o material promocional con papel certificado FSC y tintas vegetales.

La impresión sostenible también está transformando la presentación en cocina. Restaurantes modernos utilizan cartas impresas de alta calidad como parte de la experiencia del cliente. Marcas gourmet incorporan packaging personalizado que comunica valores como origen, trazabilidad y compromiso ambiental. Este tipo de detalles influye directamente en la percepción del consumidor.

Respeto por el medio ambiente

El sistema de producción local de HelloPrint reduce hasta un 40% las emisiones asociadas al transporte. Además, el uso de papel FSC asegura una gestión responsable de los recursos forestales. Las tintas vegetales, libres de compuestos orgánicos volátiles, mejoran la calidad del aire y reducen el impacto ambiental. Cada pedido incluye un cálculo de huella de carbono que se compensa mediante proyectos verificados.

En un sector como la gastronomía, donde la transparencia es cada vez más importante, elegir proveedores con certificaciones reales marca la diferencia. Según la Comisión Europea, una gran parte de las afirmaciones ecológicas no son fiables. Por eso, apostar por soluciones verificadas permite construir una marca sólida y coherente.

La sostenibilidad en cocina no se limita al plato. También se comunica en cada elemento que rodea la experiencia.

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