Glop refuerza su ecosistema TPV para hostelería en HIP 2026 con la integración de pagos y gestión
La integración de los pagos mediante un dispositivo TPV centralizado automatiza procesos y consigue una mejora de los resultados a todos los niveles
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Procesamiento adecuado de alimentos: clave para la seguridad alimentaria y la calidad en la cocina
Para todo profesional de la cocina es fundamental contar con alimentos de calidad contrastada y llevar a cabo un proceso de elaboración que aporte garantías plenas al consumidor final
Cocinar con hot honey y el perfil swicy en casa
Prepara hot honey en diez minutos con miel de abeja y chile; aprende dónde usarla: alitas, pizza, verduras asadas, helado, una receta fácil y combinaciones swicy para experimentar en casa
¡Brinda con estilo! Cómo montar catas de vinos y quesos sin vaciar la bodega
La organización de una cata requiere disponer de vinos y productos premium que mariden perfectamente
Maridajes con café: más allá del desayuno
Durante años, el café ha ocupado un lugar casi exclusivo en el desayuno o en la sobremesa pero, en los últimos tiempos, el café ha empezado a reclamar un protagonismo mayor en la mesa para elevar la experiencia gastronómica
La raíz ibérica en las cocinas latinoamericanas: platos que cruzaron el Atlántico
De la empanada gallega del siglo XIII a las arepas con jamón ibérico en Madrid; cómo el sofrito, el cacao y los cítricos tejieron una historia culinaria entre la Península Ibérica y Latinoamérica que sigue viva
La gastronomía como arte de elegir: sabores, emociones y nuevas experiencias culturales
Un análisis profundo de las tradiciones gastronómicas del mundo, la cultura de los restaurantes y la conexión emocional entre la comida, la elección consciente y el entretenimiento contemporáneo
Platos tradicionales que regresan a las cocinas modernas
En distintas culturas y tradiciones culinarias, platos clásicos que durante años se consideraron pasados de moda están regresando a las cocinas domésticas, impulsados por un renovado interés por la herencia, la sencillez y la cocina honesta
Del aperitivo al postre: productos gourmet para disfrutar de la Navidad
Las familias españolas tiran la casa por la ventana en fiestas buscando productos originales de altísima calidad para agasajar a familiares y amigos
Gastronomía: mucho más que cocinar
Uno de los momentos más valorados en cualquier comida es la sobremesa donde, además de conversar, muchas personas incorporan nuevas formas de entretenimiento
Guía práctica para cocinar con flores comestibles desde una floristería Santa Cruz de Tenerife
Una floristería Santa Cruz de Tenerife te explica cómo usar flores comestibles en casa: cuáles elegir, cómo conservarlas y recetas fáciles para impresionar sin complicarte.
¿Dónde desayunar en Málaga si estás de paso?: cinco sitios únicos
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Freidora de aire: ¿vale la pena invertir en una para tu cocina?
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Viajar cocinando: experiencias culinarias en ciudades menos exploradas
Si viajar es un placer, viajar cocinando, aprendiendo y comiendo es un placer añadido que nos conecta con el mundo de la cultura
Menús del día a domicilio en Madrid: sabor y comodidad al instante
Por las diferentes ventajas que ofrece, el menú del día se ha colado en nuestras casas y ya es tendencia en la capital de España
De la mesa de juego a la mesa gourmet: cómo la gastronomía se mezcla con el mundo del casino
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La nueva elegancia del street food: del cartón a la carta
El salto de calidad que ha experimentado el sector de la comida callejera ha ido de la mano con el cuidado en la presentación de sus elaboraciones
Cuatro pasos para lanzar una marca gastronómica al mercado internacional con éxito
Lanzar una marca gastronómica en el extranjero a veces puede parecer como lanzarse a un océano sin mapa: exige mucho más que un producto brillante y rico
Planificar el presupuesto doméstico para disfrutar de la gastronomía sin sobresaltos
La clave está en entender que la gastronomía, lejos de ser un lujo reservado para ocasiones especiales, puede formar parte de la rutina con un mínimo de organización
Los mejores juegos y videojuegos con temática de cocina
Cocinar no es precisamente un juego, aunque puede ser muy entretenido, pero los juegos utilizan a menudo la temática gastronómica
