Pa de Kilo y su nuevo modelo de panadería de autor: innovación, conciliación y pan de café
ENTREVISTA | Charlamos con Oswaldo Brito, cofundador de esta panadería de Barcelona, sobre su manera de entender el pan y la conciliación en el oficio
Cómo hacer la mejor coca de Sant Joan casera. Trucos y consejos del panadero Daniel Jordà
Si eres de los que se atreven a hacer su propia coca de Sant Joan, con o sin experiencia, te interesarán los consejos de este panadero premiado en diversas ocasiones por sus panes, cocas y panettones
San Juan 2023: la coca de corte de Daniel Jordà es divertida, solidaria y está muy rica
El panadero de Nou Barris ha creado una coca creativa de tres sabores que se inspira en el tradicional helado de corte. La recaudación se destina al Hospital Sant Joan de Déu
Dónde comer en el Raval (Barcelona): 10 restaurantes que son joyas ocultas y exquisitas
Visitamos restaurantes (y una coctelería) que tienen un alto valor gastronómico: desde clásicos hasta lugares con estrella Michelin y sello de autor
5 claves para reconocer una aceituna de buena calidad, según expertos de La Boquería
Francesc e Imma nos reciben en su parada Olives Francesc del mercado barcelonés y nos cuentan cómo distinguir la calidad de una aceituna y cuáles están de moda
