Gastrónomo especializado en cocina de terruño y restaurantes de provincia, sobre todo si quedan dentro del triángulo Cataluña, Extremadura y Galicia. Pionero en los blogs gastronómicos y firma habitual en el QuèFem? de La Vanguardia, Gastronosfera y revista Cuina, entre otros medios. Coautor del libro "Històries de cuina", galardonado con el Premio Internacional Libro Gastronómico Ciudad de Benicarló.
Ver cocinar a Jaume Subirós es un privilegio que nuestro trotamanteles Òscar Gómez ha podido presenciar. Su trabajo en el Motel Empordà (Figueres) ya es patrimonio de nuestra cocina
Los mejores restaurantes de Terrassa, porque más allá de sus célebres frankfurts, es necesario conocer su sorprendente, emergente y moderna cocina catalana
Paseamos por los alrededores de la Sagrada Familia saboreando buenas carnes, canelones con historia, cocina de autor, desayunos de campeonato, cocina japonesa con mimo, pizzas artesanas y auténtica cocina catalana
Crema de algarroba, postres sin gluten, avellanas con un toque de sal... Estos 6 productos vistos en la Fira Orígens son artesanos y esconden bonitas historias de sus productores
Restaurantes de Barcelona donde la cocina de caza alcanza la excelencia a base de carne salvaje, técnica e imaginación. Los chefs abren la veda del otoño más exquisito e indómito