Muere súbitamente el crítico Enzo Caldarelli
El célebre crítico y pensador deja un vasto legado de reflexiones sobre gastronomía, ética y estética
Hofmann es la Mejor Pastelería de Cataluña 2022
Los Gremios de Pastelería de Barcelona y Girona han otorgado sus premios a los mejores profesionales, establecimientos y acciones. Pastelería Hofmann ha arrasado con tres
La Fageda y el chef Koldo Royo elaboran recetas con yogur para Esment Fundació
La Fageda, que celebra su 40 aniversario, y Esment Fundació promueven la inserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad a través de la industria láctea y la restauración
Hostelería Madrid organiza una ruta gastronómica para celebrar su 140 aniversario
Un centenar de establecimientos históricos y actuales, de todos los distritos de la capital, ofrecerán sus tapas más icónicas, del 14 de junio al 17 de julio
El mejor "Paquito" de Madrid se come en la Embajada de Embajadores
Los "Paquitos" de Puerto Lagasca y Arroz Pegao han sido los otros finalistas del concurso. Hasta el 23 de junio, restaurantes madrileños ofrecen versiones de este bocadillo de cordero
