El bacon para los que quieren dejar de comer carne
Probamos el Veikon Kuidao, a base de proteína de guisantes, que con una notable presencia de ahumado es muy aceptable para veganos
Aceite
Información, reportajes, consejos y noticias sobre aceite de oliva virgen extra (AOVE), girasol, colza, aguacate, sésamo, coco y otros.
Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de marzo
Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en marzo
El aceite de oliva previene el cáncer y el alzhéimer, un nuevo estudio lo confirma
Un estudio de la Universidad de Sevilla refuerza que el ácido oleico, principal compuesto del aceite de oliva, presenta nuevas y beneficiosas propiedades para la salud
No todo en Jaén es aceite: un recorrido por la despensa del Segura
Estos artesanos de la región de Jaén, con foco en la zona del Segura, elaboran productos agroalimentarios que enriquecen la despensa de una zona donde reina el aceite de oliva
El mejor aceite picual del mundo es español y revalida su título por sexto año consecutivo
El aceite español de oliva virgen extra (AOVE) Palacio de Los Olivos Picual vuelve a llevarse el título de mejor picual del mundo y se puede comprar por menos de 9€
Salvatge: el aceite que ayuda a proteger la tortuga mediterránea
El proyecto Salvatge, en la zona de Les Garrigues (Lleida), ayuda a financiar parte de las tareas de la entidad Trenca, como la protección de fauna en peligro de extinción
Aplican Inteligencia Artificial para descubrir la vida útil del aceite de oliva en frituras
La Universidad de Jaén desarrolla modelos de Inteligencia Artificial para avanzar en el conocimiento sobre la conservación y el uso del aceite de oliva
Luis Planas no quiere que se considere gourmet el aceite de oliva
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación anima a consumir el aceite temprano y defiende una remuneración justa en los eslabones de la cadena
El aceite de Lidl gana su 14º premio. Cordobés, por menos de 5€ y lo encuentras en tu supermercado
El AOVE Olisone Almazara Olivar Tradicional de los supermercados Lidl ha obtenido la Medalla de Oro en la NYIOOC World Best Olive Oils Competition
Subida histórica en los supermercados de España. El precio se dispara un 15,2%
Dia y Mercadona, las cadenas de supermercados que más han elevado sus precios en 2022. El Alcampo de Coia en Vigo es el establecimiento más barato de España
La universidad confirma: dos cucharadas de aceite al día reducen el riesgo de muerte a largo plazo
Un estudio de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición de la Universidad Miguel Hernández (Elche) observa un efecto protector en el consumo de aceite de oliva en adultos
Los alimentos se encarecieron un 283% del campo a la mesa en agosto
Frutas y hortalizas como el ajo, la lechuga, la ciruela y las zanahorias son los productos que más han elevado su precio, según el Índice de Precios en Origen y Destino del COAG
El aceite de oliva en peligro por la sequía. Los aceituneros confirman "la peor crisis de la década"
Hablamos con Finca La Torre (Málaga), una de las almazaras más premiadas del mundo, y con el consejo regulador de la D.O. Sierra de Cazorla, tercer productor de España, para saber qué opinan los profesionales del sector
Consumir aceite de oliva virgen extra durante la gestación mejora la calidad de leche materna
Un estudio, liderado por dos expertas españolas y publicado en la revista "Food Chemistry", expone que el consumo de AOVE incrementa el nivel de antioxidantes en la leche materna y en el lactante
El banco mundial del oro líquido se encuentra en Córdoba y preserva 668 variedades de olivo
En el mundo hay cerca de 2.500 variedades de olivo. Solo en España ya se cuentan entre 260 y 270 variedades
El Banco de Alimentos de Madrid se ha quedado sin aceite
Es la primera vez que el Banco de Alimentos de Madrid alerta sobre la carencia de aceite, por ello ha iniciado la campaña #EmergenciaAceiteBAM
El resurgir del aceite de acebuche, el ancestro salvaje del AOVE
Es tan rico como cualquier buen aceite de oliva pero, si cabe, mucho más sano, a quien triplica en propiedades. El aceite de acebuche se extrae de las acebuchinas, el fruto de un arbusto indómito, padre de todos los olivos. Seleccionamos cinco que son oro
Nandu Jubany crea La Familia Jubany, un club para sus clientes vips
A través de La Família Jubany se ofrecerán actividades exclusivas, como catas de vino y cenas solidarias, para sus clientes más vips
Los 3 mejores aceites de oliva virgen extra, según Alimentos de España
Un aceite de Albacete obtiene el Premio Especial Alimentos de España al Mejor AOVE y también la distinción de Mejor Frutado Verde Amargo. Recopilamos el resto de ganadores y finalistas
La escasez de aceite de girasol encarece el de oliva y amenaza con su desabastecimiento
España importa más del 60% de este producto de Ucrania, pero la situación de guerra lleva a algunos expertos a advertir de su falta si el conflicto bélico perdura
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