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Aceite

Información, reportajes, consejos y noticias sobre aceite de oliva virgen extra (AOVE), girasol, colza, aguacate, sésamo, coco y otros.

Nuestra cesta de Navidad gourmet 2025: los productos más deliciosos para regalar o disfrutar en casa

Despensa
Laia Antúnez
21/12/2025

Os proponemos una pequeña selección de productos gastronómicos para incluir en la cesta de Navidad: aceite, conservas, panettones, dulces y bebidas para brindar en estas fiestas

Cesta de Navidad gourmet / Canva

Los mejores aceites de oliva virgen extra de Cataluña en 2025: lista completa de los premiados

La segunda edición de los Premios Nacionales Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, organizados por la Generalitat de Cataluña, ha concedido un total de 72 galardones

Aceitera con aceite de oliva virgen extra / Canva

Barcelona estrena el 'Mercat de l’Oli Nou': 50 productores reivindican la cultura del aceite catalán

Los primeros aceites de la temporada se podrán comprar en plaça de Catalunya, del 21 al 23 de noviembre: habrá sesiones divulgativas y gastronomía que pone en valor este ingrediente

Mujer mojando pan en aceite de oliva virgen extra / Cedida

Apadrina un Olivo: cómo resucitar un pueblo de Teruel y recibir aceite de tu árbol centenario

El proyecto nacido en 2014 en Oliete (Aragón) ha permitido también recuperar una antigua conservera donde procesan productos de huertos locales de manera tradicional

Uno de los olivos apadrinados gracias al proyecto Apadrina un Olivo en el pueblo de Oliete / Cedida

El bolso de Aitana que arrasa en redes: así sorprende en la campaña de Aceites de Oliva de España

Aitana colabora en la nueva campaña de Aceites de Oliva de España con un bolso que ya es tendencia: un accesorio que une moda y el sabor más icónico de nuestra gastronomía

Aitana con el bolso de la nueva campaña de Aceites de Oliva de España / HIGHXTAR

¿Adiós a los altos precios del aceite de oliva? Una bajada de casi el 38% para el consumidor

Actualidad
Angélica Quintana / EFE Agro
12/05/2025

El aceite de oliva vive una fuerte recuperación productiva, con precios a la baja y un consumo que bajó menos de lo que subieron los precios

Hilo de aceite de oliva sobre una cuchara / Canva

El Gobierno aprueba una norma para modernizar el sector de los aceites vegetales comestibles

Actualidad
Europa Press / Redacción
01/05/2025

Los términos 'virgen' y 'virgen extra' se mantendrán exclusivamente para el aceite de oliva y quedan prohibidas las mezclas: repasamos qué tipos de aceites vegetales hay en el mercado

Aceiteras con distintos aceites de origen vegetal / Canva

Cómo se deben consumir las semillas de chía para aprovechar todas sus propiedades (y seis recetas)

Descubre la forma correcta de consumir chía y sácale el máximo provecho a sus nutrientes. Además, aprende seis recetas en las que puedes integrar las semillas de chía

Cómo consumir semillas de chía / Canva

Aceiteras rellenables: una norma incumplida. Qué opinan los hosteleros

En 2014 el Gobierno de España prohibía el uso de aceiteras rellenables en la restauración: la Interprofesional del Aceite de Oliva lamenta ahora el incumplimiento de la normativa

Aceitera rellenable con aceite de oliva / Canva / Aceiteras rellenables: una norma incumplida. Qué opinan los hosteleros

Los mejores aceites de oliva virgen extra 2024 de Cataluña: 10 de ellos obtienen el máximo galardón

La primera edición del Premio Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, organizado por la Generalitat de Cataluña, se celebró en el marco de la Fiesta del Aceite de la Fatarella

Aceitera con aceite de oliva virgen extra / Canva

AOVE: qué es y qué beneficios tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra

El también denominado oro líquido tiene, por sus propiedades, múltiples beneficios y destaca frente a otros tipos de aceites en diferentes usos culinarios

Aceite de oliva / FREEPIK

Ni oliva ni girasol: este es el aceite es más saludable para cocinar, según los expertos

El aceite es indispensable a la hora de cocinar, pero… ¿Cuál es el mejor y por qué? Los expertos lo tienen claro y dan respuesta a la eterna pregunta

Diversas aceiteras con aceite de oliva virgen extra / Canva

Así es la almazara diseñada por Philippe Starck en Ronda: catas de aceite y visitas limitadas

La inauguración oficial de este nuevo equipamiento de LA Organic será en otoño, pero ya se han empezado a realizar visitas guiadas con aforos reducidos

La Almazara LA Organic diseñada por Philippe Starck / EFE/ Touza Arquitectos

El Gobierno suprime el IVA para el aceite de oliva a partir del 1 de julio

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
21/06/2024

El objetivo de esta medida es incentivar el consumo del aceite de oliva, un producto saludable que desde enero de 2021 ha multiplicado su precio por tres

Mujer comprando de aceite en un supermercado / Foto: Canva

Extremadura elige sus 4 mejores aceites de oliva virgen extra de 2024

Un total de 42 AOVE han participado en la XXV Edición de los Premios Extrema Selección de Aceite de Oliva Virgen Extra. Este año, además, estrenan un sello distintivo

Botella con aceite de oliva virgen extra / Foto: Canva

Descubre los 4 mejores aceites de oliva virgen extra 2023-24, según Alimentos de España

Un aceite de Carcabuey (Córdoba) gana el premio especial Alimentos de España al Mejor AOVE. El listado completo con todos los ganadores y finalistas

Aceiteras con aceite de oliva virgen extra / Foto: Canva

Así es el club de los mejores AOVE de España: los 7 magníficos en la élite del aceite

Qué es la asociación Grandes Pagos de Olivar, qué los diferencia de otros elaboradores, cómo funciona este club y cuáles son sus miembros

Los siete AOVE magníficos de GPO / Foto cedida

Este es el mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias 2024 (y revalida el título)

El mejor AOVE de Canarias se elabora con variedades de aceituna hojiblanca y picual en la isla de Fuerteventura y se ha llevado reconocimientos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria en diversas ocasiones

El aceite majorero Teguerey, Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias 2024 / Hule y Mantel

Roban 10.000 litros de aceite de oliva en Castellví de Rosanes (Barcelona)

La empresa afectada es Olis Bargalló con unas pérdidas de más de 70.000 euros y alerta a distribuidores y clientes de la salida al mercado del producto sustraído

Cajas con garrafas de aceite en el almacén de Olis Bargalló / Foto cedida

El aceite de oliva ya tiene su propio diccionario electrónico con más de 400 términos oleícolas

Actualidad
Redacción / EFEAGRO
21/12/2023

La Universidad de Jaén crea una web en cuatro idiomas para profesionales, y todo tipo de usuarios, donde se pueden consultar palabras vinculadas al sector del aceite de oliva

Aceitera y cuencos con aceite de oliva virgen extra / Foto: Canva

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