Las altas temperaturas desplazan el gran consumo hacia bares y restaurantes
La facturación de los canales clásicos de distribución cae un 5,3% en marzo y llega al 10% en el caso de la alimentación debido a la subida de precios y del calor
Helados
Toda la información sobre el postre helado, heladeros y heladerías. Creaciones heladas y mundo frío de la gastronomía. Helados caseros, artesanos e industriales.
Cierra La Ibense 1892, la empresa de helados más antigua de España
La compañía dedicada a la elaboración de helados artesanales, originaria de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), ha presentado un ERE extintivo que afectará a unos 40 trabajadores
Helados de otoño: sabores de Castañada y Halloween para degustar en Barcelona
Diversas heladerías artesanas de Barcelona incorporan los sabores del otoño a sus neveras. De panellets, de castañas... estos helados son perfectos para celebrar la castañada
El Malaín (Asturias): el "self service" de los frutos rojos
En la finca El Malaín en Villaviciosa (Asturias) se cultivan y recolectan arándanos, grosellas, moras y frambuesas. Su lema: "Ven y sírvete"
El hieling antes del hieling. Así se refrescaban los españoles siglos atrás
En los tiempos de Lope de Vega, la nieve y el agua fría dieron pie a un nuevo negocio que hizo furor entre los españoles. Así era el hieling de antaño
Nueva alerta alimentaria en helados Häagen-Dazs. Consulta aquí todos los sabores afectados
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) pide la retirada del mercado y el no consumo de los helados Häagen-Dazs que contienen vainilla
Las mejores heladerías de Gijón (Asturias): del bombón helado al cucurucho de fabada
En Gijón se comen ricos helados gracias a artesanos que juegan con la tradición y el producto local. Además demuestran que la nostalgia no está reñida con la imaginación
Jijona albergará el centro de investigación de helado artesanal europeo
El futuro equipamiento se ubicará en el parque empresarial L’Espartal III de Jijona (Alicante) y deberá estar en marcha en un plazo máximo de cuatro años
Ruta de la horchata artesana por las mejores horchaterías de Barcelona y Badalona
Barcelona y Badalona son dos consulados de la mejor horchata de tradición alicantina y valenciana. De fuerte y largo arraigo, la mayoría de los establecimientos aquí seleccionados son centenarios y todos son artesanos
Los helados de Elon Musk, Jeff Bezos, Bill Gates o Mark Zuckerberg se venden en Nueva York
Un colectivo de artistas vende helados con las caricaturas de los magnates de Facebook, Instagram, Tesla y Amazon bajo el lema: ¡cómete a los ricos!
¿A qué sabe un recuerdo? Estos helados recuperan la memoria del Tío Che y de todo un barrio
Irene Iborra es la quinta generación de la legendaria horchatería El Tío Che, uno de los enclaves neurálgicos del barrio de Poblenou (Barcelona). Pegada al local emblemático, transforma los recuerdos de los vecinos en helados
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