Las elevadas temperaturas fulminan ciertos hongos de la uva en la Ribeira Sacra

"Estas temperaturas tan altas suponen un saneamiento absoluto", dice el presidente del consejo regulador respecto a cómo fulminan determinados hongos de la cepa

Carmen Alcaraz del Blanco, directora de Hule y mantel

Directora de Hule y Mantel

Guardar

Una mujer trabaja la vid en terrazas de viticultura heroica de la Ribeira Sacra (Lugo, Galicia) / Foto: D.O. Ribeira Sacra
Una mujer trabaja la vid en terrazas de viticultura heroica de la Ribeira Sacra (Lugo, Galicia) / Foto: D.O. Ribeira Sacra

A pesar de que las altas temperaturas están dejando diezmado el monte, campo y bosques de España por culpa de los incendios y la sequía, así como la dificultad que entraña en las labores agrícolas, este calor también puede acarrear buenas noticias. Es el caso de lo que supone para los viñedos de la Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo (Galicia), donde se prevee llegar a los 40ºC.

Paisaje del Cañón de Sil con vides en primer plano / Foto: D.O. Ribeira Sacra
Paisaje del Cañón de Sil con vides en primer plano / Foto: D.O. Ribeira Sacra

Estas máximas, aunque cueste de creer, benefician a sus cepas, dado que contribuyen a fulminar ciertos hongos como el mildiu, una enfermedad que afecta a tallos y hojas, que es visible por sus manchas y pelusa y que puede llegar a secar la vid. 

Saneamiento absoluto

De ello ha informado el presidente del consejo regulador Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez, quien ha declado que "estas temperaturas tan altas suponen un "saneamiento absoluto", ha dicho Rodríguez. Aunque ha matizado que estas elevadas temperaturas también dificultan los trabajos en las viñas.

El presidente  cree que estamos ante "un año normal" en cuanto a la producción y la cosecha de la Denominación de Origen oscilará "entre los seis y los siete millones de kilos uvas" en el caso que todo siga igual.

Un hombre recoge uvas en las terrazas que asoman al Cañón de Sil / Foto: D.O. Ribeira Sacra
Un hombre recoge uvas en las terrazas que asoman al Cañón de Sil / Foto: D.O. Ribeira Sacra

Referente de viticultura heroica

La D.O. Ribeira Sacra es un referente mundial de la viticultura heroica. Este título es el que reciben aquellos viñedos cuya orografía no permite la mecanización. Normalmente se extienden en altas terrazas de fuerte pendiente, soportando un clima complicado, aunque para el enoturista es una delicia de paisaje.

Precisamente este es el carácter que le empuja a aspirar esta semana al certamen internacional que se celebra el 14 al 15 de julio en el Valle de Aosta, Italia. La cita es el Mundial de los Vinos Extremos, organizado por la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos, un concurso único del sector.

Archivado en: