El chef Artur Martínez (AÜRT) crea su propio vermut con alma de vino
El cocinero de Terrassa elabora estos vinos de aperitivo junto con el Celler Can Morral del Molí y su producción es muy limitada: solo 800 botellas
Despensa
Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.
7 dulces tradicionales para saborear la montaña de León
Sequillos, babianas, nicanores... estos dulces de la montaña leonesa tienen nombre propio y se elaboran en pastelerías y confiterías con una larga tradición
Succession (HBO): los champagnes que beben los Roy y tres recomendaciones
En el episodio 7 de la T4 de 'Succession' (HBO) el champagne también es protagonista. Descubrimos cuáles son las referencias con las que brindan y, spoiler, no son tan caras
¿Cuál es la mejor hora para tomar el primer café del día?
Expertos y estudios coinciden en que es más efectivo tomar el café a media mañana que justo después de despertarse. La clave está en la hormona del cortisol
Rosquillas de San Isidro: tontas, listas... y 5 novedades de pastelerías centenarias de Madrid
Dónde comprar las cuatro rosquillas tradicionales de San Isidro y las cinco nuevas creaciones que han elaborado diversas pastelerías centenarias de Madrid
URPA: la cerveza elaborada en Lleida que salva nidos de aguilucho cenizo
La cerveza URPA quiere concienciar sobre la protección del aguilucho cenizo y tender puentes entre agricultores y conservación. También preparan un documental que busca financiación
Ovoserendipia: “Los huevos camperos pueden ser una de las soluciones para la España vaciada”
Los hermanos Bueno producen huevos camperos de calidad desde su granja en el pueblo de Munébrega (Aragón). Un proyecto nacido hace un año que lucha contra la despoblación
'Tako senbei', las galletas gigantes de pulpo que triunfan en Tokio
Estos inmensos crackers llevan integrado un pequeño pulpo o una gamba. Un bocado del 'street food' asiático que, aunque no es nuevo, causa furor en los puestos callejeros
Los 6 mejores vinos amontillados para un tapeo con poderío
Tras brindar con manzanilla y fino, pasamos al siguiente nivel: el amontillado. Estos 6 vinos generosos son verdaderas joyas, una selección fina y elegante para nuestra bodega
Espelt, los vinos ecológicos del Empordà que se cosechan en fincas antiincendios
La gestión en forma de mosaico agroforestal en la finca Mas Marès permite elaborar el vino ecológico Cala Rostella y proteger Parque Natural de Cap de Creus de posibles incendios
