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Despensa

Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.

El mejor aceite picual del mundo es español y revalida su título por sexto año consecutivo

Laia Antúnez
07/02/2023

El aceite español de oliva virgen extra (AOVE) Palacio de Los Olivos Picual vuelve a llevarse el título de mejor picual del mundo y se puede comprar por menos de 9€

AOVE Palacio de Los Olivos Picual / Foto: Hule y Mantel

Las ocas felices del Camino de Santiago: huevos, dados y templarios

Javier Llavona
05/02/2023

Desde Roncesvalles hasta la bella Compostela, la oca forma parte legado cultural del Camino de Santiago. Paramos en Touro (A Coruña) donde estas aves se crían en libertad

Ocas en libertad en la explotación de Ocas Camiño en Touro (A Coruña) / Foto: Facebook

De caviar, jamón ibérico o huevo trufado. Probamos las patatas fritas con sabores más “premium"

Iker Morán
03/02/2023

Las patatas fritas "premium" han proliferado y sus sabores son muy sugerentes. Catamos las de Torres Selecta, Frit Ravich Premium y Lays Gourmet para saber si además están ricas

Boles con patatas fritas "premium" / Foto: Iker Morán

Quinteiro da Cruz, el pazo de Galicia donde se cultiva té japonés

Javier Llavona
23/01/2023

En plena Ruta do Viño Rías Baixas, el pazo Quinteiro da Cruz (Pontevedra) alberga una de las colecciones botánicas más bonitas de España. Aquí cultivan camelia sinesis, con la que se elabora el té

El pazo Quinteiro da Cruz / Foto: Javier Llavona

Reducetarianismo, comer menos carne ya tiene otro nombre

Iker Morán
17/01/2023

¿Qué es el reducetarianismo? ¿En qué se diferencia del flexitarianismo? Resolvemos las dudas sobre esta tendencia alimentaria nacida en 2015 que ahora vuelve a estar en boga

Ingredientes que podrían integrar una dieta reducetariana o flexitariana / Foto: Canva / Reducetarianismo, comer menos carne ya tiene otro nombre

La tienda que ofrece más de 30 variedades de croquetas: de paella, cachopo y hasta para mascotas

Iker Morán
15/01/2023

Solo de Croquetas cuenta con dos restaurantes en Madrid y envía sus originales elaboraciones saladas y dulces, y también para mascotas, a todo el país

Caja de croquetas de Solo de Croquetas / Foto cedida / La tienda que ofrece más de 30 variedades de croquetas: de paella, cachopo y hasta para mascotas

Salvatge: el aceite que ayuda a proteger la tortuga mediterránea

Laia Antúnez
14/01/2023

El proyecto Salvatge, en la zona de Les Garrigues (Lleida), ayuda a financiar parte de las tareas de la entidad Trenca, como la protección de fauna en peligro de extinción

Diversos envases del aceite Salvatge que elabora la asociación Trenca / Foto cedida

La clemenules: así reina la clementina de Nules (Castellón)

Laia Antúnez
12/01/2023

Nules acoge, del 13 al 15 de enero, el Festival Gastronómico Clemenules. Aprovechando este contexto, repasamos las características y los beneficios de esta preciada clementina

Hombre sujetando una fruta de la familia de las clementinas / Foto: Pexels

El salmón salvaje, la opción saludable, sostenible y de calidad que llega del mar de Alaska

Fernando Baquero
08/01/2023

La industria pesquera del noroeste americano promueve el consumo de este producto local durante el mes de enero

El salmón salvaje de Alaska, un superalimento / ALASKA SEAFOOD

La D.O.P. Jabugo fija los tiempos mínimos de maduración de jamones y paletas

EFE Agro
06/01/2023

El pliego de condiciones de la D.O.P. Jabugo precisa ahora que la duración mínima de la fase de maduración será de 360 días para los jamones y de 180 días para las paletas

Plato con un trozo de jamón de Jabugo / Foto: Facebook D.O.P. Jabugo

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