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Actualidad

Noticias de actualidad del sector gastronómico en España y todas sus comunidades. Desde restaurantes hasta premios y otras curiosidades que tengan que ver con el comer y el beber. Nuestro "Menú del día".

Uno de los mejores restaurantes del mundo deja de ser vegano: la carne vuelve a Eleven Madison Park

Iker Morán
14/08/2025

El chef Daniel Humm ofrecerá la opción de incluir carne y pescado en algunos de los platos del menú degustación que ofrece este restaurante de Nueva York con tres estrellas Michelin

El chef suizo Daniel Humm en Eleven Madison Park / Instagram

Fiestas gastronómicas para empezar agosto: del mejillón de Vilanova de Arousa al tomate de Coria

Redacción Hule y Mantel
05/08/2025

Mejillones y berberechos, tomate y pulpo a la gallega protagonizan estas celebraciones que podéis incorporar a vuestra agenda de planes gastronómicos

Fiesta del Mejillón y el Berberecho de Vilanova de Arousa (Galicia) / Cedida

El Bandarra, vermut icónico del Penedès, pasa a manos de la compañía de vinos Vintae

Redacción Hule y Mantel
05/08/2025

Vintae refuerza así su apuesta por el vermut y el aperitivo, mientras que la producción del vermut se mantendrá en Cataluña

Vermut El Bandarra y encurtidos / Instagram

Menorc4manos 2025 ya está en marcha: los chefs que están revolucionando Menorca este verano

Laia Antúnez
04/08/2025

El festival, que celebra diversas cenas a cuatro manos los lunes, trae a la isla balear a algunos de los mejores chefs del mundo, hasta el 18 de agosto

Vistas desde el restaurante Sa Punta en Menorca en el festival Menorca4manos / Cedida

Fallece Albert González, sumiller y la inmensa sonrisa de la tienda de vinos Idyllica (Barcelona)

Redacción Hule y Mantel
04/08/2025

OBITUARIO | Los comentarios de pésame destacan el gran conocimiento y la excelencia en la labor de este profesional del vino

Albert Gonzáles, de Idyllica (Barcelona) / Instagram

MAMA Festival Gastronómico 2025: donde la cocina de las madres convive con las estrellas Michelin

Sarah Serrano Pino
30/07/2025

El festival, que tiene lugar en Ezcaray (La Rioja) del 1 al 3 de agosto, celebra la cocina como acto de amor, como vínculo entre generaciones y como motor de cultura

Ponencias gastronómicas en el festival MAMA de Ezcaray / MAMA

La Pastelería Pontón gana el premio a la mejor tarta de queso de Madrid 2025: "Un sabor único"

Clara Torres
26/07/2025

La creación de Nacho Pontón destaca por su textura cremosa y el uso de quesos con sello M de Madrid; Maritta y Latasia completan el podio con propuestas innovadoras y sin gluten

Los tres primeros puestos del La mejor tarta de queso de Madrid 2025

Barcelona celebrará su primera 'cocktail week' en bares de hotel: participan 20 establecimientos

Laia Antúnez
21/07/2025

La Barcelona Hotel Bar Week (BHBW), que tendrá lugar del 22 al 28 de septiembre, ofrecerá un extenso programa de actividades y cócteles especiales a un precio único de 12 euros

La espectacular coctelería Gebre del hotel InterContinental Barcelona participa en la BHBW / Cedida

Palacio Ico (Lanzarote) gana el premio a la mejor carta de vinos de Canarias 2025

Redacción Hule y Mantel
19/07/2025

La apuesta del sumiller Iván Monreal por los vinos volcánicos es premiada con el máximo galardón del Concurso Regional de Cartas de Vinos organizado por Canary Wine

Iván Monreal, sumiller del restaurante Palacio Ico (Lanzarote) / Instagram

Los costes de producción de uva para cava siguen al alza en 2025, según datos del INCAVI

Redacción Hule y Mantel
18/07/2025

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de Cataluña destinará más de 10 millones de euros a mejorar la competitividad del sector vitivinícola

Botellas de cava en una bodega / Cedida

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