Asociados con la fiesta de Todos los Santos, los boniatos suelen comerse asados pero también pueden ser el ingrediente principal de platos, guarniciones y deliciosos postres
En el World Paella Day, que se celebra el 20 de septiembre, aprendemos con el cocinero Álex Jiménez (restaurante Xiroi) a preparar una paella tradicional: sofrito, fumet, cocción...
La chef catalana es una de las grandes referentes en el mundo gastronómico y sus recetas y trucos no pasan desapercibidos: esto es todo lo que debes saber sobre cómo cortar cebolla
El gazpacho es una joya de la cocina española, especialmente apreciada durante los calurosos meses de verano: evita los errores más comunes en su preparación
Esta técnica de cocinado se ha consolidado como una gran opción para los amantes de las hamburguesas: te contamos cómo hacerla en tu propia cocina y que quede deliciosa